Prosecco Treviso Extra Dry DOC "AVANTGARDE" MIONETTO

Veneto
Prosecco Treviso Extra Dry DOC
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Punteggio sommelier
87/100
2021

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La Cantina Mionetto nasce nel 1887 dall'amore e dalla passione per la terra e per il lavoro in canti...
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Caratteristiche del vino

Cantina
MIONETTO
Regione
Veneto
Carta dei vini:
Prosecco
Denominazione:
Prosecco Treviso Extra Dry DOC
Uvaggio:
100% Glera
Gradazione:
11,00%
Formato:
Bottiglia standard
Cl:
75cl
Stile:
Leggero e fresco
Abbinamenti cibo-vino:
Affettati e salumi, Antipasti di pesce al vapore, Antipasti caldi di pesce, Fritto misto di pesce, Stuzzichini, Verdure in pastella, Crostacei, Sushi-sashimi

Descrizione vino

Uno spumante della tipologia Extra Dry. Le uve di Glera pure al 100% provengono dall’area vocata del Prosecco DOC Treviso. Questo spumante di Mionetto è ottenuto dalla vinificazione in bianco con pressatura soffice delle uve, a cui segue la spumantizzazione con metodo Charmat. La longevità indica che può essere consumato entro un anno dall’imbottigliamento.

 

Caratteristiche di questo Prosecco DOC Treviso Extra Dry

All’aspetto che si evidenzia dall’esame organolettico, appare di colore giallo paglierino intenso e brillane. Nobili caratteristiche di uno spumante secco, di struttura, si distingue per il colore giallo paglierino brillante e per le bollicine intense e sottili. Il profumo si caratterizza per un connubio di profumi e aromi che vanno dal sentore di fiori e frutti, al miele, all’acacia e all’albicocca. Al gusto nobilita il palato, è morbido e al tempo stesso asciutto. 

 

Abbinamenti consigliati degustando questo Prosecco

Uno spumante veneto DOC ideale per tutti i momenti della giornata, ottimo vino fresco, leggero e versatile. La temperatura di servizio consigliata è di 8° C in calice alto ed affusolato. Raggiunge una gradazione alcolica di 11% Vol.

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