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Morellino Di Scansano RISERVA DOCG Poggio Lungo

Toscana
Morellino di Scansano DOCG
2011
Sku: 0191
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Q.tà
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Punteggio sommelier
88/100
2021

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Azienda Agricola Poggio Lungo L'Azienda Agricola Poggio Lungo è situata a sud di Grosseto, l...
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Caratteristiche del vino

Cantina
Poggio Lungo
Regione
Toscana
Carta dei vini:
Morellino di Scansano
Denominazione:
Morellino di Scansano DOCG
Annata:
2011
Uvaggio:
85% Sangiovese - 15% vitigni a bacca nera
Gradazione:
14,50%
Formato:
Bottiglia standard
Cl:
75cl
Stile:
Corposo e intenso
Abbinamenti cibo-vino:
Porchetta, Cannelloni, Stinco di maiale al forno, Tagliata di Manzo, Formaggi stagionati, Selvaggina

Descrizione vino

Il Morellino di Scansano Riserva DOCG della cantina Poggio Lungo è sicuramente un Morellino "impegantivo". La fermentazione malolattica viene fatta in botti di rovere e dura tra i 16 e 22 mesi, l'affinamento in bottiglia prima della commercializzazione è di almeno 1 anno.

 

Le caratteristiche del Morellino di Scansano Riserva

Il colore è rosso rubino molto intenso. Il profumo apre con note di frutta matura e spezie. Il gusto è ricco, strutturato e corposo.

 

Gli abbinamenti consigliati al Morellino di Scansano

Si consiglia di servire in ampi calici di cristallo liscio alla temperatura di 16°-18°C, per esaltare le qualità di questo vino si consiglia di stapparlo almeno 2 ore prima della degustazione. Accompagna magnificamente molti secondi di carte oltre che tortelli al ragù e cinghiale.

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