Il Morellino di Scansano Riserva DOCG della cantina Poggio Lungo è sicuramente un Morellino "impegantivo". La fermentazione malolattica viene fatta in botti di rovere e dura tra i 16 e 22 mesi, l'affinamento in bottiglia prima della commercializzazione è di almeno 1 anno.

Le caratteristiche del Morellino di Scansano Riserva

Il colore è rosso rubino molto intenso. Il profumo apre con note di frutta matura e spezie. Il gusto è ricco, strutturato e corposo.

Gli abbinamenti consigliati al Morellino di Scansano

Si consiglia di servire in ampi calici di cristallo liscio alla temperatura di 16°-18°C, per esaltare le qualità di questo vino si consiglia di stapparlo almeno 2 ore prima della degustazione. Accompagna magnificamente molti secondi di carte oltre che tortelli al ragù e cinghiale.