Magnum 1,5 Litri Negroamaro Salento "F" in Cassa Legno San Marzano

Codice Prodotto 2926
€ 70,51 € 79,00
Prezzo iniziale € 79,00
Prodotto disponibile
Spedizione giovedì 29 febbraio, se ordini oggi stesso
-
+
Aggiungi ai preferiti
Premi e riconoscimenti
Punteggio sommelier 91/100 2024
Vedi tutti


Hai bisogno di aiuto?
Caratteristiche
Cantina San Marzano
Denominazione Negroamaro Salento Igp
Annata 2020
Uvaggio 100% Negroamaro
Gradazione 14,50%
Cl 150cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF TA 64
Sede Cantina San Marzano - San Marzano di San Giuseppe (TA) - Via Monsignor Bello, 9
Abbinamento Selvaggina, Salsiccia, Tagliata di Manzo, Filetto al pepe verde, Pasta all'amatriciana, Formaggi di media stagionatura, Formaggi stagionati, Cannelloni
Carta dei vini Negroamaro
Formato Magnum
Regione Puglia (Italia)
Stile Corposo e intenso
Descrizione del vino

La presente bottiglia è formato Magnum da 1,5 litri e viene venduta in Cassa Legno serigrafata.

 

La tipologia è quella del vino rosso ad Indicazione Geografica Protetta. Deriva dalla vinificazione in purezza di uve Negroamaro. La densità d’impianto per ettaro è di 4'500 alberelli per ettaro. La zona di produzione si caratterizza per i suoli costituiti dalle terre rosse residuali, a tessitura fine e generalmente con substrato calcareo e radi affioramenti rocciosi. La famosa tinta rossa di questi suoli deriva da un’intensa presenza di ossidi di ferro. I valori termici caratterizzano un ambiente piuttosto caldo, con piovosità annua molto bassa e escursioni termiche molto elevate, condizione questa che ha una benefica influenza sulla qualità delle uve. I terreni ricadono tutti nell’area geografica della contrada di Monte La Conca, a cavallo tra il territorio del comune di San Marzano e quello di Francavilla FontanaPer la vinificazione le uve vengono raccolte manualmente in piccoli cesti. La macerazione è in questo vino separata per l’(0% del prodotto raccolto dura 18 giorni mentre per la restante massa, la macerazione si protrae per 25 giorni con lieviti indigeni selezionati in vigna su materiale scelto di diverso tipo. La fermentazione si sviluppa a temperatura controllata di 24° C massimo 26° C. Segue l’affinamento di 12 mesi in barriques di rovere francese e caucasico. Questo vino ha un’ottima capacità di invecchiamento che raggiunge i 7 anni, mantenendo inalterate le proprie caratteristiche organolettiche.

 

Caratteristiche del vino Negroamaro Salento “F”

All’aspetto si presenta di colore rosso porpora molto carico e profondo. Il profumo è ricco e complesso, con note di spezie, frutti di bosco, e confettura di ciliegia. Il gusto è quello di vino di grande corpo, morbido e armonico, ricco di tannini nobili, con un finale piacevolmente persistente.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo Negroamaro San Marzano

Si abbina alla perfezione con i primi piatti robusti, le carni rosse, la selvaggina, i formaggi pecorini stagionati. Ottimo anche come vino da meditazione. La temperatura di servizio è di 18° C in calice ampio che garantisce una buona ossigenazione. Raggiunge una gradazione alcolica di 14,5% Vol.

Altri prodotti della stessa cantina
  • Primitivo di Manduria "Sessantanni "LIMITED EDITION" DOP
    Offerta
  • Primitivo di Manduria RISERVA "Anniversario 62 " DOP
    Offerta
  • Malvasia Sauvignon Salento "Il Pumo"
    Offerta
  • Primitivo Salento "Il Pumo"
    -28%
  • Rosato Salento "Il Pumo"
    -28%
  • Primitivo di Manduria "Talò" DOP
    Offerta
  • Negroamaro Salento "Talò"
    Offerta
  • Chardonnay Puglia "Il Pumo"
    -28%
  • Primitivo di Manduria "Sessantanni" DOP
    -28%
  • Malvasia Nera Salento "Talò"
    -26%
  • Negroamaro Salento "Il Pumo"
    Offerta
  • Rosé di Primitivo Salento "Tramari"
    Offerta
  • Prodotti simili
  • Magnum 1,5 Litri "Capatosta" BIO in Cassa Legno
    BIO
  • Magnum 1,5 Litri Toscana "COEVO" in Cassa Legno
  • Magnum 1,5 Litri Barolo "Badarina" DOCG in Cassa Legno
  • Magnum 1,5 Litri Brunello di Montalcino DOCG in Cassa Legno
  • Magnum 1,5 Litri Brunello di Montalcino DOCG in Cassa Legno
  • Magnum 1,5 Litri Amarone "Postera" DOCG  in Cassa Legno
  • Magnum 12 Litri Nebbiolo d'Alba DOC in Cassa Legno
  • Magnum 1,5 Litri Sassicaia 2020 in Cassa Legno
  • Magnum 1,5 Litri Etna Rosso "FRAGORE" in Cassa Legno
  • Magnum 1,5 Litri Sassicaia 2017 in Cassa Legno
  • Magnum 1,5 Litri Sassicaia 2018 in Cassa Legno
  • Magnum 1,5 Litri Brunello di Montalcino DOCG In Cassa Legno
    -26%
  • Altri utenti hanno comprato
  • Amarone della Valpolicella "RHETICO"  DOCG
    Offerta
  • Primitivo di Manduria "11 Filari" Dolce Naturale DOCG
    Offerta
  • Negroamaro Salento "F"
    Offerta
  • Pinot Bianco DOC
    Offerta
    Pinot Bianco DOC [GIRLAN] € 10,39 € 13,90
  • Collezione Cinquanta Vino Rosso d'Italia
    Offerta
  • Magnum 1,5 Litri Gewurztraminer DOC "Nussbaumer" in Astuccio
  • Doppio Magnum 3 Litri Primitivo di Manduria "Sessantanni" DOP In Cassa Legno
    Offerta
  • Doppio Magnum 3 Litri Barbera d'Alba DOC in Cassa Legno
  • Magnum 1,5 Litri Friulano DOC Astucciato
  • Magnum 1,5 Litri Primitivo di Manduria RISERVA "Anniversario 62 " DOP in Cassa legno
    Offerta
  • Doppio Magnum 3 Litri Barbaresco DOCG in Cassa Legno
  • Magnum 1,5 Litri Verdicchio "PODIUM" Castelli di Jesi DOC Astucciato