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Falanghina del Sannio "Senete" DOP LA GUARDIENSE

Campania
Falanghina del Sannio Dop
2019
Sku: 3877
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È nel cuore del Sannio, esattamente in provincia di Benevento, che nasce nel 1960 La Guardien...
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Caratteristiche del vino

Cantina
LA GUARDIENSE
Regione
Campania
Carta dei vini:
Falanghina
Denominazione:
Falanghina del Sannio Dop
Annata:
2019
Uvaggio:
100% Falanghina
Gradazione:
13,50%
Formato:
Bottiglia standard
Cl:
75cl
Stile:
Leggero e fresco

Descrizione vino

L’etichetta di questa Falanghina della cantina La Guardiense, appartenente alla linea Cru, viene vinificata a partire con le uve selezionate attentamente di Falanghina pura al 100%. La provenienza è quella classica del Sannio Beneventano nel cuore vocato della Campania orientale. La vendemmia come da tradizione aziendale si svolge nella seconda metà di settembre e prevede la vinificazione con crio – macerazione a temperatura controllata di 8° C in riduzione con seguente pressatura soffice in acciaio inox, per 20 giorni, fermentazione a temperatura controllata e costante 13 °C.

 

Caratteristiche di questo vino bianco campano

All’aspetto il colore è giallo paglierino. L’esame organolettico ci restituisce un profumo caratteristico del varietale, fruttato e di notevole intensità. Il gusto ha ricche sensazioni di acidità e sapidità incrementano progressivamente conferendo un gusto bilanciato e piacevole.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo vino della Cantina La Guardiense

Antipasti delicati, gnocchi al pomodoro, pasta e zucchine, risotti e timballi di riso, carpacci di pesce e di carni, caprese con mozzarella di bufala, crostacei, piatti a base di pesce, ottima con parmigiana di zucchine. Provatela anche in accompagnamento a formaggi cremosi. La temperatura di servizio ottimale è di 8° C. La gradazione alcolica raggiunta è di 13,5% Vol.

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