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DINDARELLO (Bottiglia 375 ml) MACULAN

Veneto
Veneto Igt
2017
Sku: 2707
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Premi e Riconoscimenti

Punteggio sommelier
90/100
2020
Wine Spectator
90/100
2017
3 viti Vitae AIS
2017
4 Grappoli AIS
2018

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È da ben tre generazioni che la famiglia Maculan seleziona e vinifica le migliori uve di Breg...
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Caratteristiche del vino

Cantina
MACULAN
Regione
Veneto
Carta dei vini:
Veneto Igt
Denominazione:
Veneto Igt
Annata:
2017
Uvaggio:
100% Moscato
Gradazione:
11,00%
Formato:
Bottiglia standard
Cl:
37cl
Stile:
Passito
Abbinamenti cibo-vino:
Torte di frutta e crema, Frutta secca, Dolci al cucchiaio, Strudel

Descrizione vino

Dalla vinificazione in purezza di uve Moscato al 100% la cantina Maculan del Veneto produce questo sensazionale vino dalle insolite caratteristiche di freschezza. La collocazione del vigneto ricade sulle migliori aree del Veneto vocate per questa varietà. La giacitura e il tipo di terreno sono contraddistinti da colline con suolo vulcanico e con buona presenza tufacea. La vinificazione prevede un’attenta cura nella preparazione delle uve, appassimento delle uve per circa un mese in fruttaio, in ultimo la fermentazione in tini di acciaio per preservare la freschezza. L’affinamento è di tre mesi in bottiglia.

 

Caratteristiche del vino Dindarello

All’aspetto, analizzato all’esame organolettico, si presenta di colore giallo paglierino. Il profumo è straordinariamente intenso con sentori tipici della varietà e di miele e fiori. Il gusto è dolce e freschissimo, equilibrato e pieno, con persistenza lunga e gradevole.

 

Abbinamenti consigliati degustando Dindarello Cantina Maculan

Un vino bianco ottimo in abbinamento con dolci di pasticceria, crostate di frutta, focacce caserecce e anche dolci con creme. La temperatura di servizio è di 12° C in calice piccolo ed affusolato, la gradazione alcoolica è di 13,5 % Vol.

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