Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Millesimato DOCG Brut LA MARCA

Questo Prosecco Superiore DOCG Millesimato Brut della Cantina La Marca nasce dai ripidi e scoscesi pendii delle Colline di Conegliano Valdobbiadene, luogo unico al mondo e Patrimonio UNESCO dal 2019. Le uve Glera in purezza vengono raccolte a mano nel corso della vendemmia: una volta terminato il raccolto, si procede con pigiatura delicata degli acini e fermentazione condotta con l'ausilio di lieviti selezionati alla temperatura controllata di 15°C. La presa di spuma si svolge attraverso Metodo Charmat o Martinotti, come da prassi.

Caratteristiche di questo Prosecco Millesimato Brut

Presenta un colore giallo paglierino molto delicato ed un perlage fine e persistente. Le note olfattive richiamano sentori fruttati di mela verde, pera, fiori bianchi. Al palato è deciso ma piacevolmente fresco.

Abbinamenti consigliati con questo vino La Marca

Ottimo per cene raffinate, grazie al suo sapore secco: particolarmente indicato con piatti a base di pesce, come spaghetti con le vongole, calamari ripieni, sushi e ostriche. Ottimo anche con formaggi, lardo e salumi. Servire alla temperatura di 6-8°C.