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Barbera d'Alba "Le Ciliegie" DOC Manzone Giovanni

Piemonte
Barbera d'Alba DOC
2017
Sku: 0443
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89/100
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Azienda Agricola Manzone Giovanni   L'Azienda Manzone Giovanni è stata fondata ne...
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Caratteristiche del vino

Cantina
Manzone Giovanni
Regione
Piemonte
Carta dei vini:
Barbera
Denominazione:
Barbera d'Alba DOC
Annata:
2017
Uvaggio:
100% Barbera
Gradazione:
13,50%
Formato:
Bottiglia standard
Cl:
75cl
Stile:
Di medio corpo e profumato
Abbinamenti cibo-vino:
Cotechino, Coniglio, Carne Rossa in umido, Zuppe, Carni Bianche, Pasta all'amatriciana, Formaggi di media stagionatura

Descrizione vino

Il Barbera d'Alba DOC è un vino rosso della tradizione piemontese, prodotto dall'Azienda Giovanni Manzone situata a Monforte D'Alba nelle Langhe. Il fantastico terrior, la buona altitudine e la pendenza delle vigne contribuiscono alla produzione di vini di altissima qualità. L'uva che da origine a questo vino è 100% Barbera, raccolta nella seconda decade di settembre. La macerazione a contatto con le bucce è di 10 giorni, seguono 2 mesi di affinamento in botte e 10 mesi in acciaio.

 

Le caratteristiche di questa Barbera d'Alba

Alla vista appare rosso rubino con riflessi porpora. Il profumo è fruttato con chiare note di ribes e prugna. Al palato è caldo con ottimo equilibrio e di grande persistenza.

 

Gli abbinamenti consigliati degustando questo vino rosso piemontese

Da servire in calici di media apertura alla temperatura di 16-18°C. Accompagna egregiamente primi piatti e carni bianche.

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