Barbera d'Alba "Le Ciliegie" DOC Manzone Giovanni

Piemonte
Barbera d'Alba DOC
2014
Sku: 0443
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89/100
2016
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Caratteristiche del vino

Cantina
Manzone Giovanni
Regione
Piemonte
Carta dei vini:
Barbera
Denominazione:
Barbera d'Alba DOC
Annata:
2014
Uvaggio:
100% Barbera
Gradazione:
13,50%
Formato:
Bottiglia standard
Cl:
75cl
Stile:
Di medio corpo e profumato
Abbinamenti cibo-vino:
Cotechino, Coniglio, Carne Rossa in umido, Zuppe

Descrizione vino

Il Barbera d'Alba DOC 2011 è un vino rosso della tradizione piemontese, prodotto dall'Azienda Giovanni Manzone situata a Monforte D'Alba nelle Langhe. Il fantastico terrior, la buona altitudine e la pendenza delle vigne contribuiscono alla produzione di vini di altissima qualità.

L'uva che da origine a questo vino è 100% Barbera, raccolta nella seconda decade di settembre.

La macerazione a contatto con le bucce è di 10 giorni, seguono 2 mesi di affinamento in botte e 10 mesi in acciaio.

Le caratteristiche del vino

Alla vista appare rosso rubino con riflessi porpora

Il profumo è fruttato con chiare note di ribes e prugna.

Al palato è caldo con ottimo equilibrio e di grande persistenza.

Gli abbinamenti consigliati

Da servire in calici di media apertura alla temperatura di 16-18°C.

Accompagna egregiamente primi piatti e carni bianche.

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