Amarone della Valpolicella 2016 DOCG Allegrini

Codice Prodotto 5102
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Premi e riconoscimenti
Punteggio sommelier 92/100 2024
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Caratteristiche
Cantina Allegrini
Denominazione Amarone della Valpolicella Classico Docg
Annata 2016
Uvaggio 80% Corvina Veronese, 15% Rondinella e 5% Oseleta
Gradazione 15,50%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF VR 7290
Sede Cantina Allegrini - Fumane (VR) - Via Giare, 9/11
Abbinamento Affettati e salumi, Brasato, Gnocchi al ragù, Grigliata di Carne, Formaggi stagionati, Pasta al sugo di carne, Risotto ai Funghi, Tagliatelle ai Funghi, Selvaggina
Carta dei vini Amarone
Formato Bottiglia standard
Regione Veneto (Italia)
Stile Corposo e intenso
Descrizione del vino

L'Amarone Classico DOCG è un vero classico, è il frutto della sapienza della famiglia Allegrini, racchiude in se la ricerca della perfezione maturata con gli anni di esperienza e di tradizione, per questo più volte premiato dal Gambero Rosso e Wine Spectator. Le uve che danno vita a questo vino sono Corvina, Rondinella e Oseleta Le uve vengono lasciate ad appassire per circa 4 mesi, intorno alla metà di gennaio le vengono pigiate e segue una lunga fermentazione in vasche d’acciaio. L’affinamento avviene in barriques per 18 mesi e in bottiglia per ulteriori 14 mesi circa.

 

Le caratteristiche del vino Amarone della Cantina Allegrini

Alla vista appare rosso rubino intenso. Al naso ricorda la frutta matura e la marasca con note leggermente speziate. Al palato è un vino di grande struttura, robusto con sentori speziati dovuti al lungo affinamento.

 

Gli abbinamenti consigliati degustando questo vino del Veneto

Da servire in ampi calici alla temperatura di 18°C, si consiglia di stappare la bottiglia almeno un’ora prima. Perfetto da bere con piatti importanti a base di selvaggina, brasati e grigliate di carni rosse, consigliamo l’abbinamento con piatti orientali dai sapori agrodolci.

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