VERMOUTH SUPERIORE DEL PROFESSORE DEL PROFESSORE
| Punteggio sommelier | 91/100 | 2024 |
| Cantina | DEL PROFESSORE |
| Denominazione | Vermouth |
| Uvaggio | Assenzio, Rabarbaro, Vaniglia, China e Chiodi di Garofano |
| Gradazione | 18,00% |
| Cl | 50cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Sede Cantina | Del Professore - Castelnuovo Don Bosco (AT) - V.le Europa, 3 |
| Carta dei vini | VERMOUTH |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Piemonte (Italia) |
| Stile | Distillato |
Il Vermouth Superiore della Cantina Del Professore viene realizzato con ingredienti presenti nei pressi della distilleria, le botaniche principali sono: assenzio, rabarbaro, vaniglia, china e chiodi di garofano. La base è costituita dal Barolo "Vigneto Cerretta" di Ettore Germano, mentre per struttura e profumi vengono usate spezie naturali lavorate artigianalmente. Un periodo di riposo in botte permette un affinamento che regala un prodotto estremamente equilibrato ed elegante.
Caratteristiche di questo Vermouth
All'aspetto questo Vermouth si presenta color granato tendente all'aranciato. Il profumo è fine e raffinato, mentre il gusto è morbido e pieno.
Abbinamenti consigliati con il Vermouth Superiore della cantina Del Professore
Questo Vermouth Superiore è un Vermouth da meditazione, da assaporarsi liscio o con scorzetta di limone in bicchieri da vino.
