Trento DOC Metodo Classico Brut Rosè LETRARI
| Punteggio sommelier | 91/100 | 2024 |
| Cantina | LETRARI |
| Denominazione | Trento Doc Metodo Classico |
| Uvaggio | Pinot Nero e Chardonnay |
| Gradazione | 12,50% |
| Cl | 75cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Sede Cantina | Letrari Società Agricola - Rovereto (TN) - Via Monte Baldo, 13/15 |
| Abbinamento | Pesce spada, Affettati e salumi, Ostriche, Pesce in umido, Pesce alla griglia, Verdure in pastella, Tartare-carpaccio pesce, Sushi-sashimi |
| Carta dei vini | Trento DOC |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Trentino-Alto Adige (Italia) |
| Stile | Leggero e fresco |
Questo Brut Rosè Talento della cantina Letrari è ottenuto dalla raccolta di uve Chardonnay e Pinot Nero (vinificato in Rosato). Il territorio è quello della Vallagarina, trentino Alto Adige, dove la Famiglia Letrari possiede oggi ben 23 ettari di vigneti situati su colline con una buona esposizione al sole. Ulteriore elemento a favore è la presenza di un clima di tipo Mediterraneo legato all’influenza dell’Ora del Garda, che soffia sull’Adige generando un clima ventilato sulle colline stesse.. La vendemmia avviene a mano, seguita poi dalla permanenza sui lieviti di almeno 24 mesi, come da disciplinare.
Caratteristiche dello spumante Trento DOC Brut Rosè Talento
Il Trento DOC Brut Rosè è un vino immediato, che sorprende per la sua freschezza ed armonia. Lo Chardonnay ed il Pinot nero di alta collina donano un color rosa antico, pulito e brillante. In bocca è asciutto, bilanciato, pulito e persistente con sentori di ribes e fragoline di bosco.
Abbinamenti consigliati con questo sparkling
Perfetto da abbinare all’antipasto, ottimo con la cucina a base di pesce. Questo spumante va servito ad una temperatura di 6/8 gradi in calice alto ed affusolato.
