Rosso di Montefalco DOC BIO Plani Arche
| Punteggio sommelier | 88/100 | 2024 |
| Cantina | Plani Arche |
| Denominazione | Rosso di Montefalco Doc |
| Annata | 2015 |
| Uvaggio | 60% Sangiovese, 25% Barbera e 15% Sagrantino |
| Biologico | Sì |
| Gradazione | 15,00% |
| Cl | 75cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Sede Cantina | Plani Arche - Cannara (PG) - Voc. Conversino, 153 |
| Abbinamento | Formaggi stagionati, Affettati e salumi, Grigliata di Carne, Cotechino, Tagliata di Manzo, Galletto alla brace |
| Carta dei vini | Montefalco Rosso |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Umbria (Italia) |
| Stile | Corposo e intenso |
Il Montefalco Rosso DOC è un vino rosso umbro biologico, della cantina Plani Arche, situata a Cannara nella provincia di Perugia. La filosofia dell'azienda, che da anni produce vini da agricoltura biologica e biodinamica, è quello di offrire vini buoni, salubri (senza residui di pesticidi) e prodotti nel rispetto dell'ambiente. L'uva che da origine a questo vino è 60% Sangiovese, 25% Barbera e 15% Sagrantino. Matura in botti grandi di legno per almeno 12 mesi.
Le caratteristiche del Montefalco Rosso
Alla vista appare rosso rubino tendente al granato. Il profumo è speziato con leggere note di tabacco. Al palato è persistente e di buona struttura, leggermente tannico, si ammorbidisce con l'invecchiamento.
Gli abbinamenti consigliato al Montefalco Rosso
Da servire in calici di media apertura alla temperatura di 16-18°C. Accompagna egregiamente i piatti a base di carne rossa, formaggi stagionati e salumi.
