Marsala Superiore Dolce "OLTRE CENTO" DOC FLORIO

FLORIO 
Codice Prodotto 4901
Aggiungi ai preferiti
Premi e riconoscimenti
Punteggio sommelier 89/100 2024
Vedi tutti


Hai bisogno di aiuto?
Caratteristiche
Cantina FLORIO
Denominazione Marsala Superiore Doc
Annata 2017
Uvaggio Grillo e Cataratto
Gradazione 18,00%
Cl 50cl
Solfiti Contiene Solfiti
Sede Cantina Cantine Florio - Marsala (TP) - Via Vincenzo Florio, 1
Abbinamento Formaggi piccanti, Formaggi stagionati, Pasticceria secca, Cioccolato, Dolci al cucchiaio
Carta dei vini Marsala
Formato Bottiglia standard
Regione Sicilia (Italia)
Stile Liquoroso
Descrizione del vino

Il Marsala Superiore “Oltre Cento” rappresenta l'ultima novità della cantina siciliana Florio. Per la sua realizzazione viene impiegato un blend di uve Cataratto e Grillo, coltivate tra la fascia costiera di Marsala e l'entroterra di Trapani. Le uve vengono colte in surmaturazione durante la vendemmia di fine settembre, quindi sottoposte a pressatura: il mosto ottenuto fermenta a temperatura controllata e nel frattempo si prepara la concia con l'aggiunta al vino di mistella, mosto cotto e distillato di vino. Il prodotto invecchia in botti di rovere di diverse dimensioni per almeno 2 anni prima di essere imbottigliato e completa poi l'affinamento per altri 2 mesi in bottiglia.

 

Caratteristiche di questo vino Siciliano

All'esame organolettico si presenta come un vino dal colore ambrato; al naso spiccano delicati profumi di frutti gialli maturi con sentori di vaniglia  e cacao. Al palato esprime tutta la sua dolcezza e aromaticità ed ha una persistenza lunghissima.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo vino Siciliano

Ottimo con piccola pasticceria secca, da provare anche con formaggi stagionati. Da servire ad una temperatura di 14-16°C in calice a tulipano.

Altri prodotti della stessa cantina
  • AMARO DELLA COMPAGNIA
    AMARO DELLA COMPAGNIA [FLORIO] € 17,80 € 23,40
  • Passito di Pantelleria Liquoroso "ZIGHIDÍ" DOC
    -32%
  • Zibibbo Terre Siciliane "OXYDIA"
  • Passito di Pantelleria DOC
  • Moscato Terre Siciliane "AMBAR"
    Offerta
  • Prodotti simili
  • Marsala Superiore RISERVA Ambra Semisecco OLD JOHN DOC
  • Marsala Ambra Secco HORATIO DOC
  • Grappa di Dolcetto "Fosco"
    Offerta
  • Rum Blanc Agricole AOC
    Rum Blanc Agricole AOC [Clement] € 22,00 € 24,50
  • Grappa Blanc e Neri di DOMENIS Blanc Chardonnay in Astuccio
  • Grappa di Brunello di Montalcino Riserva Astucciata
  • Grappa Blanc e Neri di DOMENIS Blanc Moscato in Astuccio
  • Grappa Blanc e Neri di DOMENIS Neri Cabernet in Astuccio
  • Grappa Spirt di Bellina Astucciata
  • Grappa "Pò di Poli" Secca di Merlot
  • Grappa "Museum Poli" Ruta
    -38%
    Grappa "Museum Poli" Ruta [Poli] € 18,00 € 28,80
  • Grappa di Solera Collezione