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Lambrusco Grasparossa Dolce "Quercioli" DOC MEDICI ERMETE

Emilia Romagna
Lambrusco Doc
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Premi e Riconoscimenti

Punteggio sommelier
88/100
2020

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Storica azienda emiliana, quella dei Medici è una realtà vitivinicola che può v...
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Caratteristiche del vino

Cantina
MEDICI ERMETE
Regione
Emilia Romagna
Carta dei vini:
Lambrusco
Denominazione:
Lambrusco Doc
Uvaggio:
100% Lambrusco Grasparossa
Gradazione:
8,00%
Formato:
Bottiglia standard
Cl:
75cl
Stile:
Leggero e fresco
Abbinamenti cibo-vino:
Arrosto di carne, Gnocchi al ragù, Affettati e salumi, Formaggi di media stagionatura, Salsiccia, Pizza

Descrizione vino

Dalla vinificazione del più famoso e rinomato vitigno dell’Emilia, famoso in tutto il mondo. Frutto del lambrusco salamino, e in piccola percentuale di lambrusco marani. La provenienza delle uve è ricompresa nella DOC di Reggio Emilia e il metodo di produzione prevede l’impiego della vinificazione tradizionale con presa di spuma finale. Un vino fresco e giovane che accompagna i piatti tipici della tradizione locale. Da bersi giovane con un massimo di durata di 1 o 2 anni.

 

Caratteristiche del Lambrusco Grasparossa Dolce

All’aspetto il vino si presenta di colore rosso, rubino intenso con spuma fine e ricca alla mescita. Il profumo è ampio e fruttato oltre che persistente con sentore di viola. Al gusto è dolce, fruttato, fresco e brioso, gradevolmente armonico.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo vino rosso

Un vino indicato per accompagnare frutta e dessert o con la pizza. La temperatura di servizio ottimale è di 8° C. La gradazione alcolica raggiunta è di 8,5% Vol.

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