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Grappa "SELEZIONE DEL FONDATORE" Paolo Berta Millesimata 1996 In Cassa Legno Berta

Piemonte
Grappa "SELEZIONE DEL FONDATORE" Paolo Berta 1996
1996
Sku: 1540
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Punteggio sommelier
94/100
2016

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Caratteristiche del vino

Cantina
Berta
Regione
Piemonte
Carta dei vini:
Grappa
Denominazione:
Grappa "SELEZIONE DEL FONDATORE" Paolo Berta 1996
Annata:
1996
Uvaggio:
Selezione Berta.
Gradazione:
43,00%
Formato:
Bottiglia standard
Cl:
70cl
Stile:
Distillato

Descrizione vino

Un’affascinante grappa invecchiata, Anno 1996. Selezione di vinacce direttamente in casa madre. Sono queste le principali caratteristiche di questo prodotto di eccellenza. Il prodotto di punta della casa Berta, Distilleria.

Il sistema di distillazione impiegato vede l’uso del metodo discontinuo. L’impianto è caratterizzato da caldaie in rame a vapore.

Per l’affinamento del distillato si utilizzano Legni differenti in modo da conferire alla grappa un carattere unico nel suo genere contraddistinto dalle innumerevoli sfaccettature, ulteriormente arricchite dalla tostatura del legno con differenti gradi.

Caratteristiche di questa Grappa Selezione del fondatore "Paolo Berta" - berta

Il colore è ambrato puro e profondo. Il profumo è complesso, ampio, avvolgente, con grande personalità. Al naso si esprime con uno splendido concerto di sensazioni nelle quali spicca la frutta matura, la ciliegia, il tabacco, il cacao e la vaniglia. Il sapore è ricco, avvolgente, si confermano le seducenti sensazioni avvertite al profumo.

Il distillato Selezione del Fondatore Paolo Berta raggiunge una gradazione alcolica di 43% vol.

Il calice consigliato per il servizio è quello tulipano piccolo.

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