Grappa di Barolo Riserva "Invecchiata 5 Anni" Astucciata Sibona
| Punteggio sommelier | 91/100 | 2026 |
| Cantina | Sibona |
| Denominazione | Grappa Riserva Barolo |
| Gradazione | 42,00% |
| Cl | 50cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Sede Cantina | Sibona - Piobesi d'Alba (CN) - Via Castellero, 5 |
| Carta dei vini | Grappa |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Piemonte (Italia) |
| Stile | Distillato |
La più rinomata casa produttrice di grappe piemontesi Sibona, concepisce questa sensazionale grappa di Barolo invecchiata 5 anni. Fiore all’occhiello della linea prestigio. Questa eccezionale Grappa Riserva ottenuta dalla distillazione di vinacce di Nebbiolo da Barolo derivanti dalle produzioni vitivinicole locali. Dopo il primo anno di affinamento trascorso in vasche di acciaio, viene poi messa a riposo per oltre 5 anni in botti di rovere e barriques. Durante questo lungo invecchiamento diventa morbida e complessa con sentori unici ed eleganti. È la massima espressione della grappa di Barolo ricca di profumi e note gustative che fanno di questa grappa il prodotto migliore dell’intera produzione Sibona.
Caratteristiche della Grappa di Barolo Riserva invecchiata 5 anni
La grappa di Barollo 5 anni di Sibona, si presenta all’esame organolettico con un colore ambrato intenso, profondo e al contempo limpido. Il complesso profumo evoluto e di grande intensità, si esprime con note tostate e speziate dove primeggia nettamente, avvolgendo l’assaggiatore il sentore di rovere. Il gusto è eccelso. Ricco, intenso, inebriante e di grande raffinatezza. Al palato lascia spiccati sentori di rovere e tabacco. Il retrogusto è ampio ed avvolgente, di lunga durata.
Come degustare questa Grappa
Questa grappa di barolo invecchiata 5 anni di Sibona, è eccezionale per la meditazione. Va servita a temperatura ambiente in piccoli bicchieri da superalcolici. Tipo Tulipano piccolo.
