FRATTA MACULAN

Veneto
Veneto Rosso Igt
2017
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È da ben tre generazioni che la famiglia Maculan seleziona e vinifica le migliori uve di Breg...
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Caratteristiche del vino

Cantina
MACULAN
Regione
Veneto
Carta dei vini:
Veneto Igt
Denominazione:
Veneto Rosso Igt
Annata:
2017
Uvaggio:
50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot
Gradazione:
13,50%
Formato:
Bottiglia standard
Cl:
75cl
Stile:
Corposo e intenso
Abbinamenti cibo-vino:
Pasta al sugo di carne, Risotto ai Funghi, Filetto al pepe verde, Brasato, Selvaggina, spezzatino di carne e selvaggina, Arrosto di carne, Formaggi stagionati, Stinco di maiale al forno

Descrizione vino

La vinificazione per questa sensazionale etichetta della Cantina Maculan, prevede l’impiego del Blend di Cabernet Sauvignon e Merlot provenienti dai migliori vigneti a bassa produzione. La collocazione del vigneto per il Cabernet Sauvignon proviene da un vigneto a 10.000 viti per ettaro in zona Ferrata, mentre il Merlot viene dal vigneto Villa Elettra, in Veneto. La giacitura e il tipo terreno sono come da tradizione di tipo collinare con suolo vulcanico e ricco di tufacee. La cura nella preparazione della vendemmia manuale, accurata selezione dei grappoli, fermentazione in piccoli tini di acciaio con frequenti follature durante gli otto giorni di macerazione. L’affinamento si sviluppa per un anno in barrique di rovere francese nuove

 

Caratteristiche del vino rosso Fratta

L’esame organolettico ci permette di rosso rubino ricchissimo con sfumature violacee. Il profumo è molto intenso di bacche rosse, mirtillo e lampone, particolari le note di spezie e i sentori di cacao e caffè. Il gusto caratterizza questo sensazionale vino che si presenta equilibrato, ricco di tannini dolci che si fondono a dare notevole struttura ed eleganza al vino.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo grande vino della Cantina Maculan

Perfetto con carni rosse alla brace e spiedi di selvaggina, formaggi di lunga stagionatura. La temperatura di servizio ottimale è di 18° C e la gradazione alcoolica raggiunta è di 13,5% Vol.

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