Falanghina del Sannio "Janare Anima Lavica" DOP LA GUARDIENSE

Codice Prodotto 0186
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Premi e riconoscimenti
Punteggio sommelier 92/100 2024
3 Bicchieri gambero rosso 2020
3 Bicchieri gambero rosso 2023
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Caratteristiche
Cantina LA GUARDIENSE
Denominazione Falanghina del Sannio Dop
Annata 2022
Uvaggio 100% Falanghina
Gradazione 13,50%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Sede Cantina La Guardiense - Guardia Sanframondi (BN) - Via S. Lucia, 104
Abbinamento Vitello tonnato, Tartare-carpaccio pesce, Pasta al tonno, Spaghetti alle vongole, Cozze, Sushi-sashimi, Crostacei, Ostriche
Carta dei vini Falanghina
Formato Bottiglia standard
Regione Campania (Italia)
Stile Di medio corpo e profumato
Descrizione del vino

La Falanghina del Sannio "Janare Anima Lavica” della cantina campana La Guardiense è un etichetta prodotta solamente con uve Falanghina in purezza nei vigneti che affondano le loro radici nei terreni di tufo di origine vulcanica: è qui che questo vino trova tutte le sfaccettature minerali caratteristiche di questa zona. Al termine della vendemmia si passa alla pressatura soffice e alla vinificazione e fermentazione in acciaio per qualche mese.

 

Caratteristiche di questo vino campano

All'esame organolettico questo vino si presenta con un colore giallo paglierino luminoso e brillante; Al naso è caratterizzato da sentori agrumati e fiori di campo. In bocca è minerale, sapido e verticale e dotato di un'invidiabile freschezza.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo vino bianco

Vino che si sposa alla perfezione con piatti a base di pesce, specialmente con i frutti di mare. Da servire ad una temperatura di 10-12°C in calice non molto ampio.

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