Champagne Grand Brut Astucciato Perrier-Jouet

Francia
Champagne
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Punteggio sommelier
90/100
2020

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Fondata nel 1811 a Epernay, nel cuore della Champagne, dall’amore fra Pierre Nicolas Perrier e...
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Caratteristiche del vino

Cantina
Perrier-Jouet
Regione
Francia
Carta dei vini:
Champagne
Denominazione:
Champagne
Uvaggio:
40% Pinot Noir, 40% Pinot Meunier, 20% Chardonnay
Gradazione:
12,00%
Formato:
Bottiglia standard
Cl:
75cl
Stile:
Leggero e fresco
Abbinamenti cibo-vino:
Antipasti caldi di pesce, Aperitivo, Crostacei, Pesce alla griglia, Tartare-carpaccio pesce, Spaghetti alle vongole, Ostriche, Sushi-sashimi

Descrizione vino

La presente bottiglia viene venduta in elegante Astuccio Serigrafato.

 

Lo Champagne Grand Brut è il testimone di tutto il “savoir-faire” acquisito sin dal momento in cui, negli anni 1840, la Maison Perrier-Jouët decise di ridurre drasticamente il dosaggio, creando la prima vera cuvée brut della storia. È il risultato dell’assemblaggio dei migliori Chardonnay dei grandi e primi crü di Cramant, Avize, Le Mesnil e Chouilly, che apportano freschezza e mineralità. I Pinot Noir della Montagne de Reims et i Pinot Meunier conferiscono a questo vino una delicata struttura e una straordinaria rotondità.

 

Caratteristiche dello Champagne Grand Brut Perrier-Jouet

All’esame organolettico questo sensazionale Champagne ha un colore giallo chiaro e brillante, che evoca la vivacità del vino, mentre al naso le fragranze di fiori bianchi, miele floreale e agrumi lasciano poi lo spazio alla frutta gialla ed esotica. In bocca ampiezza e vivacità trovano equilibrio sul palato, prolungandosi in un’espressione di eleganza rotonda e vinosa. Una fragranza floreale e fruttata, perfetta in associazione con gli aromi delle verdure primaverili e i sapori delicati delle carni bianche.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo Champagne Perrier-Jouet

Un vino sensazionale in abbinamento a portate di pesce anche strutturate. Ottimo con il risotto di pesce e con la grigliata di mare.

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