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Bianco "Leone d’Almerita" Tasca d'Almerita

Sicilia
Sicilia Igt
2019
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Caratteristiche del vino

Cantina
Tasca d'Almerita
Regione
Sicilia
Carta dei vini:
Sicilia Igt
Denominazione:
Sicilia Igt
Annata:
2019
Uvaggio:
50% Catarratto, 27% Pinot Bianco, 19% Sauvignon, 4% Gewurztraminer
Gradazione:
12,50%
Formato:
Bottiglia standard
Cl:
75cl
Stile:
Leggero e fresco
Abbinamenti cibo-vino:
Antipasti di pesce al vapore, Aperitivo, Affettati e salumi, Spaghetti alle vongole, Cozze, Crostacei, Carni Bianche, Formaggi freschi, Pasta con pesce

Descrizione vino

Un vino che meglio rappresenta la tradizione Tasca. Il leone è infatti il simbolo dell’azienda e questo vino ben ne rappresenta la filosofia. Deriva da un’uva autoctona come il Catarratto che trova il suo bilanciamento con Pinot bianco, Sauvignon blanc e Traminer. Un vino ampio e variegato di sensazioni olfattive che si esprime con un ventaglio di sensazioni che vanno dall’acidità all’aromaticità, dalla struttura alla freschezza. In percentuali i vitigni impiegati sono rappresentati dal Catarratto per il 48%, dal Pinot Bianco per il 23%, dal Sauvignon 22% per il e dal Traminer Aromatico per il 7%. I vigneti sono selezionati in alta collina dai 500 ai 900 metri sul livello del mare. Questo vino rappresenta la somma della freschezza aromatica delle uve bianche coltivate in alta collina, sino a raggiungere i 900 metri. Alla base vi è la grande escursione termica della Tenuta Regaleali tra il giorno e la notte, caratteristica che porta ad un grande equilibrio ed una buona acidità. Un Leone, simbolo del marchio aziendale, per un vino che colpisce per intensità aromatica e per la fresca piacevolezza.

 

Caratteristiche del vino Bianco Leone d’Almerita

All’esame organolettico si presenta con un colore brillante, giallo paglierino con netti riflessi verdognoli sottilissimi. Il profumo al naso esprime uno spettro olfattivo ampio e variegato: pompelmo, pesca bianca, mela verde, ananas ed agrumi in genere. Il gusto al palato è fresco, piacevolmente morbido, ricco, intenso e fragrante. Chiude con una piacevole sensazione di frutto dolce e maturo.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo vino bianco Cantina Tasca d’Almerita

Un vino bianco della tradizione Siciliana, ottimo come aperitivo, ben si abbina a tutti i piatti della cucina di mare. Ideale con sushi e sashimi. La temperatura di servizio è di 8° C. La gradazione alcolica raggiunta è di 12% Vol.

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