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Basilicata Bianco "IL PRELIMINARE" CANTINE DEL NOTAIO

Basilicata
Basilicata Igt
2020
Sku: 4659
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Premi e Riconoscimenti

Punteggio sommelier
91/100
2021
4 Grappoli AIS
2020
2 Bicchieri gambero rosso
2020
Luca Maroni
93/100
2020
3 viti Vitae AIS
2020

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Caratteristiche del vino

Cantina
CANTINE DEL NOTAIO
Regione
Basilicata
Carta dei vini:
Bianco Igt
Denominazione:
Basilicata Igt
Annata:
2020
Uvaggio:
Aglianico del Vulture vinificato in bianco, Malvasia, Moscato e Chardonnay.
Gradazione:
13,50%
Formato:
Bottiglia standard
Cl:
75cl
Stile:
Leggero e fresco
Abbinamenti cibo-vino:
Calamari al forno, Antipasti caldi di pesce, Agnello, Insalata di polpo, Linguine al nero di seppia, Tonno in crosta di pistacchi, Pesce in umido, Spaghetti ai ricci di mare
Solfiti:
Contiene Solfiti
Codice ICQRF:
PZ/2545
Sede Cantina:
Cantine del Notaio - Rionero in Vulture (PZ) - Via Roma, 159

Descrizione vino

Ne “Il Preliminare” delle Cantine del Notaio viene impiegato un blend di uve Aglianico del Vulture, Chardonnay, Moscato e Malvasia, coltivate nei vigneti aziendali dell’area del Vulture, in Basilicata. Dopo la vendemmia manuale in cassetta che ha luogo da agosto a settembre, segue la fermentazione in acciaio a temperatura controllata. La maturazione avviene in bottiglia per almeno 2 mesi.

 

Caratteristiche di questo vino bianco

All’esame organolettico, questo vino lucano si presenta con un colore giallo cristallino. Al naso predominano note fruttate di frutta esotica, mentre in bocca sorprende per sapidità e freschezza.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo vino bianco

Questo vino bianco lucano è perfetto con piatti di pesce, specialmente con le crudités e con i pesci di acqua dolce. Il vino va servito alla temperatura di 10°C gradi  in bicchieri non molto ampi.

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