Barolo "Bricco Ambrogio" 2018 DOCG Bruna Grimaldi

Codice Prodotto 0508
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Caratteristiche
Cantina Bruna Grimaldi
Denominazione Barolo Docg
Annata 2018
Uvaggio 100% Nebbiolo
Gradazione 14,50%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF CN/6356
Sede Cantina Bruna Grimaldi - Grinzane Cavour (CN) - Via Parea, 7
Abbinamento Agnello, Tagliata di Manzo, Filetto al pepe verde, Formaggi stagionati, Spezzatino di carne e selvaggina, Selvaggina, Risotto ai Funghi, Brasato al Barolo
Carta dei vini Barolo
Formato Bottiglia standard
Regione Piemonte (Italia)
Stile Corposo e intenso
Descrizione del vino

Il Barolo "Bricco Ambrogio" DOCG è il vino rosso piemontese per eccellenzaLe uve che danno origine a questo vino sono 100% Nebbiolo da Barolo, raccolte rigorosamente a mano nel cru Bricco Ambrogio, situato a Roddi D'Alba in una posizione particolarmente soleggiata a circa 300 metri s.l.m. costituito da vigneti con età media di circa 40 anni. La vinificazione è tradizionale con una macerazione di circa 10-15 giorni, segue un invecchiamento di 24-30 mesi in tonneau e 10 mesi in bottiglia.

 

Le caratteristiche del Barolo DOCG

Alla vista appare dal color granato intenso con riflessi aranciati. Il profumo è ampio ed intenso con chiare note di violetta e rosa appassita che conferiscono il tipico goudron caldo e piacevole. Al palato è robusto, strutturato ed elegante con un'ottima persistenza.

 

Gli abbinamenti consigliati degustando questo Barolo

Da servire in ampi calici alla temperatura di 18-20°C. Accompagna egregiamente arrosti, brasati, selvaggina e formaggi saporiti.

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