Prodotto seguendo la ricetta artigianale che prevede l'uso di Nebbiolo da Barolo invecchiato in botti di rovere per 3 anni, Bordiga propone questo Vermouth di Torino Excelsior Riserva Superiore in occasione del 130 esimo anniversario dalla sua fonfazione. Come per tutti i prodotti Bordiga, anche in questo caso vengono scelte materie prime di qualità raccolte a mano sulle Alpi Cuneesi, miscelate ai vini piemontesi e a spezie esotiche. Alcune delle principali botaniche impiegate sono coriandolo, vaniglia bourbon del Madagascar, chiodi di garofano, genziana, china e cannella che durante la fase di produzione di questo vermouth vengono miscelate a vino bianco, vino nobile piemontese rosso e Nebbiolo.

Caratteristiche di questo Vermouth Riserva di Bordiga

Il suo colore è rosso rubino carico e il profumo è inebriante e speziato; al palato è inizialmente vinoso, dolce e molto deciso per lasciare poi spazio a note amare lievemente tanniche.

Suggerimenti per la degustazione

Da provare in abbinamento a formaggi erborinati o stagionati oppure come ingrediente per la creazione di cocktail.