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Valdobbiadene Superiore di Cartizze "Dry" DOCG Torre Zecchei

Veneto
Valdobbiadene Superiore Cartizze Dry DOCG
Sku: 0108
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Punteggio sommelier
89/100
2017

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Cantina Tenuta Torre Zecchei I valori per la tradizione, l’amore per la terra, coltivare nel ...
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Caratteristiche del vino

Cantina
Torre Zecchei
Regione
Veneto
Carta dei vini:
Cartizze Valdobbiadene
Denominazione:
Valdobbiadene Superiore Cartizze Dry DOCG
Uvaggio:
100% Glera Prosecco
Gradazione:
11,50%
Formato:
Bottiglia standard
Cl:
75cl
Stile:
Leggero e fresco
Abbinamenti cibo-vino:
Aperitivo, Dolci al cucchiaio, Torte di frutta e crema, Antipasti caldi di pesce, Pesce spada, Antipasti di pesce al vapore

Descrizione vino

Valdobbiadene Superiore DOCG Cartizze Dry

Il Valdobbiadene Superiore DOCG Cartizze Dry della Cantina Tenuta Torre Zecchei è considerato da molti il “RE” delle “bollicine italiane”. Le uve che danno origine a questo grande prosecco sono 100% Glera Prosecco e provengono dalla collina di Cartizze che è molto rinomata all’interno del comune di Valdobbiadene per la sua particolare esposizione al sole e per la qualità del suo terreno; è da questa peculiarità che il prodotto prende l’aggettivo Superiore.

 

Le caratteristiche del Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG 

Si presenta di colore giallo paglierino, brillante, fruttato e morbido. A naso spiccano sentori floreali come gelsomino, agrumi e ananas. Il gusto è ben equilibrato e fresco.

 

Gli abbinamenti del Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG 

E’ adatto per accompagnare dolci e frutta e ottimo come aperitivo. Da servire in flute a una temperatura di 8-10°C, stappare con delicatezza evitando la fuoriuscita del vino e mantenere al fresco in un secchiello con ghiaccio e acqua.

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