Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG Dry Torre Zecchei

Veneto
Valdobbiadene Superiore Cartizze Dry DOCG
Sku: 0108
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Premi e Riconoscimenti

Punteggio sommelier
89/100
2016

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Caratteristiche del vino

Cantina
Torre Zecchei
Regione
Veneto
Carta dei vini:
Cartizze Valdobbiadene
Denominazione:
Valdobbiadene Superiore Cartizze Dry DOCG
Uvaggio:
100% Glera Prosecco
Gradazione:
11,50%
Formato:
Bottiglia standard
Cl:
75cl
Stile:
Leggero e fresco
Abbinamenti cibo-vino:
Aperitivo, Dolci al cucchiaio, Torte di frutta e crema, Antipasti caldi di pesce, Pesce spada, Antipasti di pesce al vapore

Descrizione vino

Il Valdobbiadene Superiore DOCG Cartizze Dry della Cantina Tenuta Torre Zecchei è considerato da molti il “RE” delle “bollicine italiane”.

Le uve che danno origine a questo grande prosecco sono 100% Glera Prosecco e provengono dalla collina di Cartizze che è molto rinomata all’interno del comune di Valdobbiadene per la sua particolare esposizione al sole e per la qualità del suo terreno; è da questa peculiarità che il prodotto prende l’aggettivo Superiore.

Le caratteristiche del Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG 

Si presenta di colore giallo paglierino, brillante, fruttato e morbido.

A naso spiccano sentori floreali come gelsomino, agrumi e ananas.

Il gusto è ben equilibrato e fresco.

Gli abbinamenti del Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG 

E’ adatto per accompagnare dolci e frutta e ottimo come aperitivo.

Da servire in flute a una temperatura di 8-10°C, stappare con delicatezza evitando la fuoriuscita del vino e mantenere al fresco in un secchiello con ghiaccio e acqua.

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