Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry "Colbelo" DOCG Merotto

Codice Prodotto 0525
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Premi e riconoscimenti
Punteggio sommelier 90/100 2024
4 Grappoli AIS
2 Bicchieri gambero rosso 2016
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Caratteristiche
Cantina Merotto
Denominazione Valdobbiadene Docg
Uvaggio 100% Glera
Gradazione 11,00%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF TV/488
Sede Cantina Merotto - Farra di Soligo (TV) - Via Scandolera, 21
Abbinamento Affettati e salumi, Stuzzichini, Antipasti di pesce al vapore, Aperitivo, Antipasti di pesce affumicato, Spaghetti alle vongole, Formaggi freschi, Insalata di polpo
Carta dei vini Prosecco
Formato Bottiglia standard
Regione Veneto (Italia)
Stile Leggero e fresco
Descrizione del vino

Il Valbobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry "Colbelo" è un vino prodotto dalla Cantina Merotto situata a Col San Martino, nel territorio di Valdobbiadene in Veneto. L'uva che dà origine a questo vino è 100% Glera. La presa di spuma e la fermentazione avvengono in autoclave per circa 40 giorni con il metodo Charmat.

 

Le caratteristiche di questo Prosecco Extra Dry

Alla vista appare giallo paglierino con una spuma brillante e un fine e persistente perlage. Al naso è deciso e fruttato cn chiare note di mela e pera e sfumature di glicine. Al palato è morbido ed equilibrato.

 

Gli abbinamenti consigliati degustado questo Prosecco della cantina Merotto

Da servire in flute ad una temperatura di 6-8°C. Ideale come aperitivo accompagna i piatti a base di pesce, perfetto nei momenti di convivialità.

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