Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG L'OVEST SORELLE BRONCA

Codice Prodotto 4086
€ 13,80 € 16,90
Prezzo iniziale € 16,90
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Premi e riconoscimenti
Punteggio sommelier 92/100 2024
3 viti Vitae AIS 2020
2 Bicchieri gambero rosso 2020
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Caratteristiche
Cantina SORELLE BRONCA
Denominazione Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg
Uvaggio Glera (minimo 95%), Bianchetta e Perera
Gradazione 11,00%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF TV 8241
Sede Cantina SORELLE BRONCA - Colbertaldo di Vidor (TV) - Via Martini, 20
Abbinamento Aperitivo, Antipasti di pesce affumicato, Antipasti di pesce al vapore, Pasta con pesce, Branzino, Formaggi freschi, Fritto misto di pesce, Sushi-sashimi
Carta dei vini Prosecco
Formato Bottiglia standard
Regione Veneto (Italia)
Stile Leggero e fresco
Descrizione del vino

Dalla vinificazione del vitigno di Glera per almeno il 95%, e l’aggiunta di Bianchetta e Perera in una piccolissima percentuale. La provenienza è quella classica del territorio di Col San Martino – Colbertaldo – Farrò. LA vendemmia si volge in forma manuale in cassetta direttamente conferita in cantina. La vinificazione prevede la pressatura sequenziale di uva intera, fermentazione in acciaio e sosta sui lieviti per almeno 4 mesi. La presa di spuma è quella classica con il Metodo Martinotti.

 

Caratteristiche di questo prodotto della Cantina Sorelle Bronca

All’aspetto il vino si presenta di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli presenta una spuma persistente e un perlage fine. Il profumo presenta una composizione olfattiva molto vivace e complessa caratterizzata da sensori di frutta bianca e i fiori di acacia e di glicine. Il gusto ha l’equilibrio tra acidità e tenore zuccherino conferisce al vino una perfetta armonia e profondità che esalta la complessità aromatica.

 

Abbinamenti consigliati degustando Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Docg

Ottimo come aperitivo in abbinamento a stuzzichini salati, è adatto anche alle occasioni di festa accompagnando dolci della tradizione o dessert a base di frutta di stagione. La temperatura di servizio ottimale è di 6°C.

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