novità

Franciacorta Brut Rosé "Ele" DOCG CA' DE PAZZI

Lombardia
Franciacorta Docg
Sku: 0114
Disponibilità immediata
Q.tà
€ 22,80 € 26,00
Spedizione martedì 01 dicembre, se ordini entro 3 ore e 47 minuti

Opzione Quantità

3 bottiglie
€ 68,40
Acquista
-12%
6 bottiglie
€ 136,80
Acquista
-12%
12 bottiglie
€ 273,60
Acquista
-12%

Premi e Riconoscimenti

Punteggio sommelier
91/100
2020

Hai bisogno di aiuto?

Vedi tutti i vini

Ca' de Pazzi è un progetto recente nato dalla passione per il vino di due giovani amici. Un&r...
Vai alla cantina »

Caratteristiche del vino

Cantina
CA' DE PAZZI
Regione
Lombardia
Carta dei vini:
Franciacorta
Denominazione:
Franciacorta Docg
Uvaggio:
50% Chardonnay, 50% Pinot Nero
Gradazione:
12,50%
Formato:
Bottiglia standard
Cl:
75cl
Stile:
Leggero e fresco
Abbinamenti cibo-vino:
Antipasti di pesce al vapore, Antipasti caldi di pesce, Formaggi freschi, Risotto ai frutti di mare, Fritto misto di pesce, Verdure in pastella, Sushi-sashimi

Descrizione vino

Dalla vinificazione in blend di uve al 50% di Chardonnay, e per il restante 50% di Pinot Nero. Nasce questa etichetta sensazionale e scherzosa che racchiude un prestigioso Rosé dalle note fruttate e dal carattere cremoso e ammaliante. La provenienza delle uve è quella classica della Franciacorta DOCG nel cuore della Lombardia. La vendemmia prevede la selezione e trasporto a mano dalla seconda settimana di agosto. La vinificazione prevede la pressatura soffice e fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata. I vini base provenienti dai diversi vigneti sono vinificati separatamente ed in seguito Affinamento sui lieviti in bottiglia per un periodo minimo di 24 mesi in cantine a temperatura costante di 12-15°C.

 

Caratteristiche di questo Franciacorta Rosé

All’aspetto questo vino si presenta di colore rosa carico e brillante, con un perlage fine e persistente. Il profumo al naso svela delicate note di frutti di bosco seguite da un ampio bouquet e richiami fragranti di croissant. Il gusto in bocca si mostra molto fresco, ben bilanciato e di ottima persistenza. Una complessa semplicità, intrigante e mai banale.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo vino lombardo

Un vino ideale come aperitivo che rappresenta il suo momento perfetto, ma l’accostamento a piatti più eleganti a base di pesce stuzzica i più audaci. La temperatura di servizio ottimale è di 8° in calice alto ed affusolato. La gradazione alcolica raggiunta è di 12,5% Vol.

Altri vini della cantina CA' DE PAZZI
Ti potrebbe piacere anche