CIALLA BIANCO RONCHI DI CIALLA

Il Cialla Bianco della Cantina friulana Ronchi di Cialla è prodotto con uve Ribolla Gialla, Picolit e Verduzzo coltivate presso i vigneti aziendali del comune di Prepotto, presso Udine. Dopo la vendemmia manuale l'uva fermenta in barrique ed è nella barrique stessa che avverrà la maturazione per una durata di 11 mesi. Seguiranno ulteriori 20 mesi di invecchiamento in bottiglia.

Caratteristiche di questo vino friulano

All'esame organolettico si presenta con un colore giallo paglierino accompagnato da un bouquet olfattivo con note che ricordano pera, mela e prugna così come note floreali. Al palato è secco, corposo e con una buona mineralità.

Abbinamenti consigliati con questo vino bianco

Questo vino bianco secco è ottimo in abbinamento a piatti a base di pesce, dagli antipasti ai secondi; da provare anche con piatti a base di uova, verdura e formaggi d'alpeggio di media stagionatura. Servire ad una temperatura di 10-12°C.