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CHARME Rosè FIRRIATO

Sicilia
Sicilia IGT
2020
Sku: 2963
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"Siamo a Trapani, in un territorio che si estende tra il mare e la maestosa rocca di Erice: è...
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Caratteristiche del vino

Cantina
FIRRIATO
Regione
Sicilia
Carta dei vini:
Sicilia Igt
Denominazione:
Sicilia IGT
Annata:
2020
Uvaggio:
Blend di vitigni autoctoni
Gradazione:
12,00%
Formato:
Bottiglia standard
Cl:
75cl
Stile:
Leggero e fresco
Abbinamenti cibo-vino:
Antipasti caldi di pesce, Antipasti di pesce al vapore, Pasta con pesce, Cozze, Aperitivo, Pesce alla griglia, Formaggi freschi
Solfiti:
Contiene Solfiti
Codice ICQRF:
TP/74
Sede Cantina:
Firriato Distribuzione - Paceco (TP) - Via Trapani, 4

Descrizione vino

Il rosé della cantina Firriato, vanta la classificazione I.G.T. Terre Siciliane. I vitigni impiegati per la sua vinificazione sono composti in blend di vitigni autoctoni capaci di raccontare tutto il territorio. La provenienza è quella dell’Agro di Trapani nella Tenuta Borgo Guarini. La vendemmia prevede la raccolta a mano delle uve nella seconda decade di settembre. Segue subito la vinificazione con breve macerazione, pressatura soffice, fermentazione in autoclave a temperatura controllata per il raggiungimento della pressione idonea. In ultimo l’affinamento del vino che si estende per 3 mesi “sur lie”.

 

Caratteristiche di questo Spumante Rosè

All’aspetto questo vino si presenta di colore rosato carico e intenso. Il profumo è ricco e si apre in un ventaglio di sensazioni fruttate, eteree ed eleganti di tamarindo, susina rossa, anguria, melagrana, fragola e lampone, screziate da raffinate sfumature di rosa, geranio, fresia, violetta e ciclamino. Il gusto è avvolgente, intenso, di sorprendente equilibrio, mostra il suo carattere aprendosi con energica freschezza e morbida cremosità, richiamando e riproponendo l’ampio e ricco quadro aromatico che lo caratterizza, rivelando anche un accenno di tannini lievi e sottili di grande pregio.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo vino della Cantina Firriato

Un vino ottimo per accompagnare i piatti della cucina di mare, dai primi alle zuppe, dai crostacei alle grigliate. La temperatura di servizio ottimale è di 8° C in calice alto ed ampio. La gradazione alcolica raggiunta è di 12% Vol.

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