ALGHERO ROSATO DOC SELLA & MOSCA
| Cantina | SELLA & MOSCA |
| Denominazione | Alghero Rosato DOC |
| Annata | 2021 |
| Uvaggio | Blend di vitigni autoctoni e Sangiovese |
| Gradazione | 12,00% |
| Cl | 75cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Codice ICQRF | SS 1185 |
| Sede Cantina | SELLA & MOSCA - Alghero (SS) - Località i Piani |
| Abbinamento | Antipasti di pesce al vapore, Aperitivo, Antipasti caldi di pesce, Fritto misto di pesce, Sushi-sashimi, Pesce alla griglia, Formaggi freschi, Tartare-carpaccio pesce |
| Carta dei vini | Alghero DOC |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Sardegna (Italia) |
| Stile | Leggero e fresco |
Un vino frutto della sapiente vinificazione dei tecnici Sella & Mosca, frutto di un raffinato blend di vitigni autoctoni e sangiovese. La provenienza è quella del Comune di Alghero. L’età delle viti raggiunge i 20 anni. La vinificazione prevede una veloce pressatura con decantazione statica a freddo; fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata di circa 18°C. l’affinamento del vino prevede un breve periodo in acciaio inox.
Caratteristiche del vino Alghero Rosato DOC
All’esame organolettico si presenta di colore rosa cerasuolo. Il profumo è ricco e si esprime con petali di rosa e lamponi che incrociano quelli agrumati e marini. Il gusto è ricco e si esprime con un valzer che prosegue in una bocca croccante, fresca, delicata eppure vinosa, di bella polpa e delizioso finale.
Abbinamenti consigliati degustando questo vino rosato di Sella&Mosca
Si abbina alle carni rosse, arrosto ed in umido, a selvaggina e formaggi forti. La temperatura di servizio ottimale è id 12° C.
