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ALGHERO ROSATO DOC SELLA & MOSCA

Sardegna
Alghero Rosato DOC
2019
Sku: 3072
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Caratteristiche del vino

Cantina
SELLA & MOSCA
Regione
Sardegna
Carta dei vini:
Alghero DOC
Denominazione:
Alghero Rosato DOC
Annata:
2019
Uvaggio:
Blend di vitigni autoctoni e Sangiovese
Gradazione:
12,00%
Formato:
Bottiglia standard
Cl:
75cl
Stile:
Leggero e fresco
Abbinamenti cibo-vino:
Antipasti di pesce al vapore, Aperitivo, Antipasti caldi di pesce, Fritto misto di pesce, Sushi-sashimi, Pesce alla griglia, Formaggi freschi, Tartare-carpaccio pesce

Descrizione vino

Un vino frutto della sapiente vinificazione dei tecnici Sella & Mosca, frutto di un raffinato blend di vitigni autoctoni e sangiovese. La provenienza è quella del Comune di Alghero. L’età delle viti raggiunge i 20 anni. La vinificazione prevede una veloce pressatura con decantazione statica a freddo; fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata di circa 18°C. l’affinamento del vino prevede un breve periodo in acciaio inox.

 

Caratteristiche del vino Alghero Rosato DOC

All’esame organolettico si presenta di colore rosa cerasuolo. Il profumo è ricco e si esprime con petali di rosa e lamponi che incrociano quelli agrumati e marini. Il gusto è ricco e si esprime con un valzer che prosegue in una bocca croccante, fresca, delicata eppure vinosa, di bella polpa e delizioso finale.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo vino rosato di Sella&Mosca

Si abbina alle carni rosse, arrosto ed in umido, a selvaggina e formaggi forti. La temperatura di servizio ottimale è id 12° C. La gradazione alcoolica raggiunta è di 11,5% Vol.

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