Susumaniello Rosato Salento CUNTAMÈ DUE PALME
| Punteggio sommelier | 91/100 | 2026 |
| Cantina | DUE PALME |
| Denominazione | Salento Igp |
| Annata | 2025 |
| Uvaggio | 100% Susumaniello |
| Gradazione | 12,00% |
| Cl | 75cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Sede Cantina | Due Palme - Cellino San Marco (BR) - via San Marco, 130 |
| Abbinamento | Antipasti caldi di pesce, Antipasti di pesce affumicato, Antipasti di pesce al vapore, Aperitivo, Cozze, Fritto misto di pesce, Calamari al forno, Crostacei |
| Carta dei vini | Puglia Igt |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Puglia (Italia) |
| Stile | Di medio corpo e profumato |
| Dichiarazione Nutrizionale, Ingredienti e Raccolta differenziata | Visualizza le informazioni nutrizionali |
Da uve Susumaniello in purezza allevate sui terreni franco-argillosi delle provincia di Brindisi, nasce questo vino rosato salentino della Cantina Due Palme.I grappoli vengono raccolti manualmente in modo tale da preservarne la qualità e le caratteristiche del varietale: segue iperossigenazione ovvero introduzione di una certa quantità di ossigeno puro nel mosto nella fase che precede la fermentazione, con lo scopo di accentuare la colorazione caratteristica di questo vino. La fermentazione prevede invece continui rimontaggi all'aria per valorizzarne l'aroma. La fase finale di affinamento avviene in bottiglia.
Caratteristiche di questo vino rosato salentino
Si presenta con un colore rosa molto intenso dai leggeri riflessi purpurei.Il naso è inebriato da note olfattive di piccoli frutti rossi e fiori freschi. Al palato è agrumato e dal finale lungo.
Abbinamenti consigliati con questo vino rosato della Puglia
Particolarmente indicato con piatti leggeri a base di pesce come antipasti al vapore o insalate di mare. Servire alla temperatura di 10-12°C.
