Carignano del Sulcis Rosato FRORIS DOC CANTINA DI SANTADI

Il Froris di Cantina Santadi è un Carignano del Sulcis DOC Rosato che nasce nel territorio del Sulcis, nel sud-ovest della Sardegna, da uve Carignano coltivate su terreni sabbiosi e calcarei influenzati dal clima mediterraneo e dalla vicinanza del mare. La produzione segue una vinificazione delicata, con breve contatto delle bucce con il mosto per preservare eleganza aromatica e freschezza. La fermentazione avviene a temperatura controllata, permettendo di mantenere intatti i profumi varietali e la vivacità tipica del vitigno: affinamento per sei mesi sulle fecce fini.

Caratteristiche di questo vino rosato della Sardegna

All’esame organolettico si presenta con un colore rosa tenue e brillante. Al naso offre profumi intensi e raffinati di piccoli frutti rossi, melograno, fragola e leggere sfumature floreali mediterranee. In bocca è fresco, equilibrato e sapido, con una piacevole morbidezza che accompagna il sorso fino a una chiusura armonica e persistente.

Abbinamenti consigliati con questo vino di Cantina Santadi

Si abbina molto bene ad antipasti di mare, crostacei, primi piatti delicati, zuppe di pesce, carni bianche e formaggi freschi. Grazie alla sua freschezza e versatilità è ideale anche come vino da aperitivo o in accompagnamento alla cucina mediterranea estiva. La temperatura di servizio consigliata è compresa tra i 10 e i 12 °C.