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Spumante Metodo Classico Rosé Zyme

Veneto
Vino Spumante
2018
Sku: 4739
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Cantina Zymè Una storia complessa che parte da 25 anni fa. Una generazione che ha basato le ...
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Caratteristiche del vino

Cantina
Zyme
Regione
Veneto
Carta dei vini:
Spumante
Denominazione:
Vino Spumante
Annata:
2018
Uvaggio:
100% Pinot Nero
Gradazione:
12,50%
Formato:
Bottiglia standard
Cl:
75cl
Stile:
Leggero e fresco
Abbinamenti cibo-vino:
Aperitivo, Antipasti caldi di pesce, Calamari al forno, Crostacei, Cozze, Risotto alle verdure, Fritto misto di pesce, Tartare-carpaccio pesce
Solfiti:
Contiene Solfiti
Codice ICQRF:
VR 4531
Sede Cantina:
Zyme - San Pietro in Cariano (VR), Via Cà del Pipa, 1

Descrizione vino

Questo Metodo Classico Rosè non dosato è a base di Pinot Nero. Minimo 2 anni in bottiglia sui lieviti con remuage periodico. Sboccatura senza aggiunta del liqueur d'expedition.

 

Caratteristiche di questo spumante

Classico color rosa tenue “buccia di cipolla” con bollicina sottilissima. Al naso sentori di fiori primaverili, lievit e pietra focaia. Sapido e secco con sapori di crosta di pane, lievito e liquirizia.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo prodotto della Cantina Zymè

Ottimo come aperitivo ma anche con crostacei, pesce e piatti a base di verdure. Servire ad una temperatura di 12°C in calice non molto ampio.

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