-25%

Riesling DOC Falkenstein

Trentino-Alto Adige
Alto Adige Val Venosta Doc
2018
Sku: 4379
Disponibilità immediata
Q.tà
€ 17,00 € 22,60
Spedizione martedì 25 gennaio, se ordini oggi stesso

Opzione Quantità

2 bottiglie
€ 34,00
Acquista
-25%
3 bottiglie
€ 51,00
Acquista
-25%
6 bottiglie
€ 102,00
Acquista
-25%

Premi e Riconoscimenti

Punteggio sommelier
91/100
2022
2 Bicchieri gambero rosso
2020
4 Grappoli AIS
2020
Robert Parker
92/100
2020

Hai bisogno di aiuto?

Falkenstein nasce dal desiderio di Franz e Bernadette Pratzner che nel 1989 decidono dedicarsi esclu...
Vai alla cantina »

Caratteristiche del vino

Cantina
Falkenstein
Regione
Trentino-Alto Adige
Carta dei vini:
Riesling
Denominazione:
Alto Adige Val Venosta Doc
Annata:
2018
Uvaggio:
100% Riesling
Gradazione:
13,50%
Formato:
Bottiglia standard
Cl:
75cl
Stile:
Leggero e fresco
Abbinamenti cibo-vino:
Antipasti caldi di pesce, Antipasti di pesce affumicato, Risotto ai frutti di mare, Crostacei, Pesce spada, Fritto misto di pesce, Sushi-sashimi, Formaggi freschi
Solfiti:
Contiene Solfiti
Codice ICQRF:
BZ 1282
Sede Cantina:
Azienda Agricola Falkenstein - Naturno (BZ) - Via Castello,19

Descrizione vino

La vinificazione di questa sensazionale etichetta prevede l’impiego di uve in esclusiva di Riesling pure al 100%. La provenienza delle viti ricade entro gli ambiti aziendali nell’area dell’Alto Adige Val Venosta. La vendemmia avviene rigorosamente a mano tra inizio e metà ottobre. Segue la sapiente e coscienziosa vinificazione. Le uve vengono lavorate con grande cura e trasportate in grandi botti di legno d’acacia dove avviene la fermentazione. Segue un affinamento di dieci mesi su fecce grossolane, sempre nelle stesse botti. Dopo l’imbottigliamento il Riesling per altri 12 mesi viene stoccato in azienda.

 

Caratteristiche di questo vino bianco

All’aspetto il vino si presenta di colore giallo paglierino. Il profumo al naso spiccano le note di agrumi, limone e cedro, pesca bianca e albicocca e un accenno di idrocarburi. Il gusto in bocca la spiccata acidità è bilanciata da un lieve residuo zuccherino. Finale elegante e profondo.

 

Abbinamenti consigliati degustando Riesling Doc

Si abbina perfettamente con piatti di mare come delle linguine allo scoglio, aragosta o con le ostriche imperiali. La temperatura di servizio ottimale è di 10°C. La gradazione alcolica raggiunta è di 13% Vol.

Altri vini della cantina Falkenstein
Ti potrebbe piacere anche