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Prosecco DOC Treviso Brut "Rustico" NINO FRANCO

Veneto
Prosecco Doc Treviso
Sku: 3593
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Premi e Riconoscimenti

Punteggio sommelier
90/100
2020
James Suckling
92/100
2020

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La cantina Nino Franco nasce a Valdobbiadene, un piccolo paese nel trevigiano protetto dalle dolci c...
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Caratteristiche del vino

Cantina
NINO FRANCO
Regione
Veneto
Carta dei vini:
Prosecco
Denominazione:
Prosecco Doc Treviso
Uvaggio:
100% Glera
Gradazione:
11,00%
Formato:
Bottiglia standard
Cl:
75cl
Stile:
Leggero e fresco
Abbinamenti cibo-vino:
Affettati e salumi, Antipasti di pesce al vapore, Aperitivo, Carni Bianche, Cozze, Fritto misto di pesce, Sushi-sashimi, Formaggi freschi

Descrizione vino

Dalla sapiente vinificazione dei tecnici di cantina Nino Franco, un vino spumante prosecco DOC Treviso in grado di sorprendere.

La vinificazione prevede l’impiego in assoluta purezza di uve di Glera al 100%. Proveniente dai vigneti di media ed alta collina della zona di produzione classica DOC Treviso, che ne certifica la Denominazione di Origine Controllata.

La vinificazione prevede la pigiatura, diraspatura, raffreddamento del mosto e la fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata. Successiva rifermentazione in autoclave. Dopo l’imbottigliamento, permanenza in cantina per 30 giorni. Metodo Charmat.

 

Caratteristiche del Prosecco DOC Treviso Brut Rustico

All’aspetto il vino si presenta di colore giallo paglierino brillante. Il profumo è fruttato e floreale, con in evidenza note di pera Williams e fiori bianchi. Il gusto al palato sorprende per la sua trama morbida, cristallina e delicata.

 

Abbinamenti consigliati degustando Rustico Nino Franco

Uno spumante ideale per l’aperitivo in accompagnamento a finger food e tartine di salse alle verdure o per antipasti leggeri e piatti delicati.

La temperatura di servizio ottimale è di 6° C. la gradazione alcoolica raggiunta è di 11%Vol.

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