Primitivo di Manduria DOP "Il Duca" Mediterranea

Puglia
Primitivo di Manduria DOP "Il Duca"
2013
Sku: 0317
Prodotto consegnato in 7 giorni
Q.tà
€ 8,65 € 9,95

Premi e Riconoscimenti

Punteggio sommelier
89/100
2016

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La Cantina Mediterranea Situata in Puglia nel territorio di San Pietro Vernotico, comune dell'alto S...
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Caratteristiche del vino

Cantina
Mediterranea
Regione
Puglia
Carta dei vini:
Primitivo di Manduria
Denominazione:
Primitivo di Manduria DOP "Il Duca"
Annata:
2013
Uvaggio:
100% Primitivo.
Gradazione:
14,00%
Formato:
Bottiglia standard
Cl:
75cl
Stile:
Corposo e intenso
Abbinamenti cibo-vino:
Formaggi piccanti, Arrosto di carne, Affettati e salumi, Gnocchi al ragù, Tagliata di Manzo, Formaggi stagionati

Descrizione vino

Il Primitivo di Manduria DOP "Il Duca" della Cantina Vinicola Mediterranea è un vino rosso barricato prodotto in Puglia, nella zona del Salento.

Dopo la vendemmia le uve vengono pigiate, ammostate e subiscono una lunghissima macerazione di 15-20 giorni. La fermentazione avviene in vasche termocondizionate.  Dopo la sgrondatura e la pressatura il vino viene nuovamente travasato, infine segue l’affinamento in barrique.

Le caratteristiche del Primitivo di Manduria

Alla vista appare rosso intenso con riflessi aranciati.

Il profumo è leggero e caratteristico.

Al palato è pieno, aromatico e tendente al vellutato con l’invecchiamento.

Gli abbinamenti consigliati al Primitivo di Manduria

Si consiglia di servire in calici di media ampiezza alla temperatura di 18-20°C.

Il Primitivo di Manduria si accompagna egregiamente tutto il pasto, esalta le proprie caratteristiche se abbinato a formaggi piccanti e arrosti di carne.

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