Pinot Nero "LUDWIG" DOC Elena Walch

Codice Prodotto 2508
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Caratteristiche
Cantina Elena Walch
Denominazione Pinot Nero "LUDWIG" DOC
Annata 2021
Uvaggio 100% Pinot Nero
Gradazione 13,50%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF BZ/131
Sede Cantina Elena Walch - Termeno sulla Strada del Vino (BZ) - Via Andreas Hofer, 1
Abbinamento Affettati e salumi, Pasta all'amatriciana, Filetto al pepe verde, Risotti, Stinco di maiale al forno, Scaloppine ai funghi, Tagliatelle ai Funghi, Formaggi di media stagionatura
Carta dei vini Pinot Nero
Formato Bottiglia standard
Regione Trentino-Alto Adige (Italia)
Stile Di medio corpo e profumato
Descrizione del vino

Questo Pinot Nero “Ludwig” nasce in due vigneti situati a un’altezza di 400 e 580 metri sul livello del mare. Le uve, una volte giunte nei locali adibiti alla vinificazione, fermentano alcoolicamente sia in botte che in acciaio. Poi si procede con l’affinamento per 17 mesi in barrique, al termine dei quali il vino è pronto per essere imbottigliato e commercializzato.  

 

Caratteristiche di questo Pinot Nero Doc

Il “Ludwig” Pinot Nero è un vino dal colore rosso rubino, tipicamente scarico. Al naso presenta sensazioni eteree, balsamiche, in cui si riscontrano anche note fruttate e speziate. All’assaggio è sapido e fresco.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo vino trentino

Ottimo con carni bianche e rosse in umido; da provare anche con i funghi. Servire ad una temperatura di 15°C in calice non molto ampio.

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