Lagrein "CONUS" DOC ALOIS LAGEDER

Trentino-Alto Adige
Lagrein RIVERVA "CONUS" DOC
2017
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Punteggio sommelier
91/100
2020

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Vero e proprio sinonimo di eccellenza, Alois Lageder nel corso degli anni ha dimostrato quanto di me...
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Caratteristiche del vino

Cantina
ALOIS LAGEDER
Regione
Trentino-Alto Adige
Carta dei vini:
Lagrein
Denominazione:
Lagrein RIVERVA "CONUS" DOC
Annata:
2017
Uvaggio:
100% Lagrein
Gradazione:
12,00%
Formato:
Bottiglia standard
Cl:
75cl
Stile:
Di medio corpo e profumato
Abbinamenti cibo-vino:
Affettati e salumi, Pasta all'amatriciana, Arrosto di carne, Risotto ai Funghi, Galletto alla brace, Agnello, Filetto al pepe verde, Formaggi di media stagionatura

Descrizione vino

Da oltre dieci anni che la casa vitivinicola Alois Lageder coltivia in maniera sublime il Lagrein sul conoide detritico di Magrè, una zona poco conosciuta per questo vitigno. La dolomia calcarea che prevale in questi terreni è un presupposto importante per il carattere rotondo e fruttato di questo vino. Il nome latino “Conus” si riferisce proprio al conoide detritico, e ai suoi declivi su cui sorgono questi vigneti. Il vino utilizzato in fase di produzione è quello di Lagrein in purezza al 100%. Il Lagrein Riserva Conus, le cui uve vengono coltivate non lontano da Magrè, è rosso la cui maturazione avviene per 12 mesi in parte in acciaio e in parte in barrique. Un vino morbido ed elegante, straordinario risultato dell’unione tra territorio, varietà, lavoro dell’uomo.

 

Caratteristiche del vino Lagrein Riserva Conus

All’esame organolettico questo vino si presenta con un aspetto rosso ciliegia di media intensità con bagliori rubino molto brillanti. Il profumo al naso si esprime con un aroma intenso, fruttato con note di susina, finemente speziato con sentori di liquirizia e cioccolata amara, minerale e floreale. Il gusto al palato è strutturato, potente, corposo, con un tannino deciso ed elegante. Molto persistente.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo vino rosso riserva

Un vino ideale per accompagnare portate a tutto pasto, si abbina a ricchi primi a base di selvaggina, carni arrosto, formaggi stagionati. Va servito a temperatura ambiente dii 18° C e raggiunge una gradazione alcolica di 12% Vol.

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