Franciacorta Brut Nature NATURAE DOCG BIO BARONE PIZZINI

Codice Prodotto 3402
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Caratteristiche
Cantina BARONE PIZZINI
Denominazione Franciacorta Docg
Annata 2016
Uvaggio 70% Chardonnay, 25% Pinot Bianco, 5% Pinot Nero
Biologico
Gradazione 12,00%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF BS/5145
Sede Cantina BARONE PIZZINI - Provaglio d'Iseo (BS) - Via S. Carlo, 14
Abbinamento Antipasti caldi di pesce, Antipasti di pesce affumicato, Risotto alle verdure, Pesce alla griglia, Pesce spada, Formaggi freschi, Sushi-sashimi, Affettati e salumi
Carta dei vini Franciacorta
Formato Bottiglia standard
Regione Lombardia (Italia)
Stile Frizzante e fresco
Descrizione del vino

Questo raffinato Spumante Franciacorta DOCG della casa Barone Pizzini prevede l’impiego in Blend di uve di Chardonnay per il 70%, di Pinot Bianco per il 25%, e Pinot Nero per il 5%. La provenienza delle viti ricade in Italia, entro i limiti aziendali e circoscritta nel territorio DOCG della Franciacorta in Lombardia. La vinificazione prevede l’impiego di vasche inox dove il vino permane per 6 mesi. Segue l’affinamento del vino che si svolge sui lieviti di 48 mesi.

 

Caratteristiche del Franciacorta Brut Nature Naturae Docg 

All’esame organolettico il vino si presenta di colore giallo dorato luminoso. Il profumo al naso si esprime con intensità la fragranza del lievito e della crosta di pane. Il gusto in bocca è asciutto, elegante e potente. Di rara persistenza sia al naso che al palato.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo Franciacorta Cantina Barone Pizzini

Un vino che si abbina bene con crostacei e cucina di pesce strutturata. La temperatura di servizio ottimale è di 8° C in calice alto ed affusolato. 

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