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Etna Bianco "Sentiero delle Gerle" DOC Mandrarossa

Sicilia
Etna Bianco Doc
2019
Sku: 4140
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Caratteristiche del vino

Cantina
Mandrarossa
Regione
Sicilia
Carta dei vini:
Etna
Denominazione:
Etna Bianco Doc
Annata:
2019
Uvaggio:
100% Carricante
Gradazione:
13,00%
Formato:
Bottiglia standard
Cl:
75cl
Stile:
Leggero e fresco
Abbinamenti cibo-vino:
Antipasti di pesce al vapore, Antipasti caldi di pesce, Pasta con pesce, Affettati e salumi, Crostacei, Verdure in pastella, Carni Bianche, Aperitivo
Solfiti:
Contiene Solfiti
Codice ICQRF:
AG/411
Sede Cantina:
Cantine Settesoli Mandrarossa - Menfi (AG) - SS, 115

Descrizione vino

L'Etna Bianco "Sentiero delle Gerle" è prodotto sul versante nord-est del vulcano dalla famosa cantina siciliana Mandrarossa. È realizzato con le uve di Carricante in purezza, il vitigno autoctono dell’Etna. Al termine della vendemmia, si procede alla pressatura soffice e alla fermentazione del mosto fiore in serbatoi d’acciaio inox. Prima di procedere all’imbottigliamento, il vino riposa in vasca d’acciaio per almeno un anno.

 

Caratteristiche di questo vino

 È un bianco fresco e teso, snello e scorrevole, che nel calice si presenta con un colore giallo chiaro attraversato da tenui riflessi dorati. Al naso profumi di fiori bianchi, scorza d’agrumi, erbe della macchia mediterranea. Il sorso è intenso e limpido, con un finale molto fresco, connotato da note sapide e minerali

 

Abbinamenti consigliati degustando questo vino

 Ottimo con tutti i piatti a base di pesce. Servire ad una temperatura di 12° in calice non molto ampio

 

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