Etna Bianco "Sentiero delle Gerle" DOC Mandrarossa

Codice Prodotto 4140
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Caratteristiche
Cantina Mandrarossa
Denominazione Etna Bianco Doc
Annata 2021
Uvaggio 100% Carricante
Gradazione 13,00%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF AG/411
Sede Cantina Cantine Settesoli Mandrarossa - Menfi (AG) - SS, 115
Abbinamento Antipasti di pesce al vapore, Antipasti caldi di pesce, Pasta con pesce, Affettati e salumi, Crostacei, Verdure in pastella, Carni Bianche, Aperitivo
Carta dei vini Etna
Formato Bottiglia standard
Regione Sicilia (Italia)
Stile Leggero e fresco
Descrizione del vino

L'Etna Bianco "Sentiero delle Gerle" è prodotto sul versante nord-est del vulcano dalla famosa cantina siciliana Mandrarossa. È realizzato con le uve di Carricante in purezza, il vitigno autoctono dell’Etna. Al termine della vendemmia, si procede alla pressatura soffice e alla fermentazione del mosto fiore in serbatoi d’acciaio inox. Prima di procedere all’imbottigliamento, il vino riposa in vasca d’acciaio per almeno un anno.

 

Caratteristiche dell'Etna Bianco "Sentiero delle Gerle" DOC

È un bianco fresco e teso, snello e scorrevole, che nel calice si presenta con un colore giallo chiaro attraversato da tenui riflessi dorati. Al naso profumi di fiori bianchi, scorza d’agrumi, erbe della macchia mediterranea. Il sorso è intenso e limpido, con un finale molto fresco, connotato da note sapide e minerali.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo vino

Ottimo con tutti i piatti a base di pesce. Servire ad una temperatura di 12°C in calice non molto ampio.

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