Champagne BLASON ROSÉ Perrier-Jouet

Francia
Champagne BLASON ROSÉ
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Punteggio sommelier
91/100
2020

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Fondata nel 1811 a Epernay, nel cuore della Champagne, dall’amore fra Pierre Nicolas Perrier e...
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Caratteristiche del vino

Cantina
Perrier-Jouet
Regione
Francia
Carta dei vini:
Champagne
Denominazione:
Champagne BLASON ROSÉ
Uvaggio:
50% Pinot Nero, 25% Chardonnay, 25%Pinot Meunier
Gradazione:
12,00%
Formato:
Bottiglia standard
Cl:
75cl
Stile:
Leggero e fresco
Abbinamenti cibo-vino:
Antipasti di pesce al vapore, Antipasti caldi di pesce, Crostacei, Cozze, Ostriche, Tartare-carpaccio pesce, Risotto alle verdure, Aperitivo

Descrizione vino

L’esperienza gustativa per questo lussuoso Champagne elegante e goloso è immensa e avvolgente, davvero esperienziale. Blason Rosé esprime tutta l’arte e la magia del metodo champenois della Maison Perrier-Jouët distinguendosi nella gamma della Maison per una proporzione più elevata di Pinot che riveste un importante presenza nel blend, raggiungendo il quasi il 75% del totale; Al Pinot si aggiunge il 25% di Pinot Noir. Primo champagne rosé realizzato da Perrier-Jouët, è il diretto discendente del Blason de France acclamato dai gourmet. È un vino goloso e rotondo, che si esprime nella generosità di aromi fruttati pur mantenendo lo stile elegante ed equilibrato della Maison.

 

Caratteristiche dello Champagne Blason Rosé

Un vino di colore rosa e luminoso, è avvolto da leggeri riflessi arancio. Le sue bollicine fini, vivaci e persistenti gli conferiscono un’intensa freschezza. Al naso emergono dapprima aromi di melograno, albicocca o susina mirabella. Seguono sentori di frutti rossi maturi, succosi e generosi come il ribes o l’arancio sanguinello, poi le note di lamponi, rose e caprifoglio. Dall’attacco fresco e intenso in bocca, il Blason Rosé è un vino morbido e complesso. Ricco e persistente al palato. Una generosità golosa e sensuale che si sposa perfettamente con gli aromi di frutti rossi e si rivela nell'accordo con pietanze crude o semicrude.

 

Abbinamenti consigliati  degustando questo Champagne Perrier-Jouet

Questo Champagne della tradizione francese è perfetto come aperitivo importante. Si abbina bene a piatti lussuosi come il caviale oppure l’orata al burro.

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