Questo Gin Small Batch 100% italiano della distilleria piemontese Bordiga ha come modello il London Dry Gin, ovviamente reinterpretato secondo la natura delle botaniche locali: bacche di ginepro, erbe, radici, piante, fiori e cortecce vengono infatti raccolti a mano nelle Alpi Marittime e successivamente poste in infusione per far sì che si estraggano tutte le caratteristiche aromatiche. Per la distillazione ci si avvale dell'impiego dell'alambicco in rame alimentato con fuoco a legna.

Caratteristiche di questo Gin di Bordiga

Il suo colore è cristallino e luminoso e il profumo ruota attorno a note di spezie dolci, ginepro, erbe mediterranee e officinali; al palato è delicato, aromatico e fresco.

Suggerimenti per la degustazione

Servire alla temperatura di 6-8°C .Ottimo anche come base per la composizione di cocktail.