Bianco "SOPHIA" BIO BASILISCO

Codice Prodotto 4154
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Caratteristiche
Cantina BASILISCO - Feudi di San Gregorio
Denominazione Vino Bianco Biologico
Annata 2019
Uvaggio 100% Fiano
Biologico
Gradazione 12,50%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF AV/2255
Sede Cantina BASILISCO - Barile (PZ) - Via delle Cantine, 20
Abbinamento Antipasti di pesce al vapore, Formaggi freschi, Pasta con pesce, Aperitivo, Branzino, Cozze, Sushi-sashimi, Verdure in pastella
Carta dei vini Bianco Igt
Formato Bottiglia standard
Regione Basilicata (Italia)
Stile Leggero e fresco
Descrizione del vino

Dalla vinificazione in purezza di uve selezionate, provenienti dal vitigno di Fiano puro al 100%. La provenienza delle viti ricade entro i limiti aziendali nel territorio del Comune di Barile, in provincia di Potenza; qui i suoli, formatisi dall'erosione di una colata lavica, sono ricchissimi di minerali. Dopo la vendemmia si procede con l’attenta vinificazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. In serbatoi di acciaio inox con permanenza sulle fecce fini e bâtonnage frequenti.

 

Caratteristiche di questo vino bianco biologico

All’aspetto il vino si presenta di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Il profumo ricorda fiori freschi appena recisi con richiami di rosa e frutta fresca. Il gusto al palato è giovane, fresco e suadente con note aromatiche avvolgenti. Si manifesta delicatamente speziato e fresco.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo vino della Cantina Basilisco

Un vino ottimo come aperitivo, il "Sophia" di Basilisco è vino bianco ideale per accompagnare antipasti ed insalate, anche di mare. La temperatura di servizio ottimale è di 12°C.

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