Barbera del Monferrato Superiore "Rivalta" VILLA SPARINA

Piemonte
Barbera DOCG
2015
Sku: 3097
Disponibilità immediata
Q.tà
€ 33,90 € 39,50
Spedizione mercoledì 22 settembre, se ordini entro 8 ore e 31 minuti

Opzione Quantità

2 bottiglie
€ 67,80
Acquista
-14%
3 bottiglie
€ 101,70
Acquista
-14%

Premi e Riconoscimenti

Punteggio sommelier
92/100
2021
2 Bicchieri gambero rosso
2020
3 viti Vitae AIS
2020

Hai bisogno di aiuto?

Vedi tutti i vini

Villa Sparina è un'Azienda vinicola che ha sede a Monterotondo, in Piemonte, nel cuore della ...
Vai alla cantina »

Caratteristiche del vino

Cantina
VILLA SPARINA
Regione
Piemonte
Carta dei vini:
Barbera
Denominazione:
Barbera DOCG
Annata:
2015
Uvaggio:
100% Barbera
Gradazione:
14,00%
Formato:
Bottiglia standard
Cl:
75cl
Stile:
Di medio corpo e profumato
Abbinamenti cibo-vino:
Affettati e salumi, Pasta all'amatriciana, Zuppe, Risotto ai Funghi, Arrosto di carne, Cotechino, Cotoletta alla milanese, Formaggi di media stagionatura
Solfiti:
Contiene Solfiti
Codice ICQRF:
AL 5510
Sede Cantina:
VILLA SPARINA - Gavi (AL) - Frazione Monterotondo, 56

Descrizione vino

La Barbera del Monferrato Superiore DOCG “Rivalta” di Villa Sparina viene prodotta dal 1996 con sole uve Barbera esposte a sud e poste a un'altitudine di circa 300 metri sul livello del mare. Il terreno è di argilla e calcare, perfetto per dare eleganza e lunga vita a un vino tanto fine. L'età media del vigneto è trent'anni, la vendemmia è manuale e avviene a metà Ottobre, il mosto fermenta in acciaio a temperatura controllata, il vino fa malolattica e affina in legno per quattordici mesi. Ne risulta un vino di particolare eleganza e complessità dalla vinificazione in purezza del vitigno di Barbera al 100%. La vendemmia si svolge a metà Ottobre con la raccolta manuale in cassette di legno per preservare al massimo l’integrità delle uve e svolgere una prima selezione qualitativa in vigna. La fermentazione si sviluppa in acciaio inox.

 

Caratteristiche del Barbera "Rivalta"

All’esame organolettico questo vino si presenta di colore rosso rubino intenso e luminoso. Il profumo ha un naso di grande eleganza introduce una buona complessità di profumo, si apre con sentori di ciliegia nera e note balsamiche e mentolate, poi il profumo evolve su sbuffi di spezia e di caffè. Il gusto di buon corpo e bella morbidezza, non manca di freschezza e nerbo. Una sorpresa il finale, lungo e arricchito da aromi di frutto e di spezia.

 

Abbinamenti consigliati con questa Barbera del Monferrato superiore

Gli abbinamenti per questo vino rosso servono primi piatti importanti, selvaggina o formaggi stagionati. La temperatura di servizio ottimale è di 16° C. La gradazione alcoolica raggiunta è di 13,5% Vol.

 

Altri vini della cantina VILLA SPARINA
Ti potrebbe piacere anche