Amarone della Valpolicella Classico “RISERVA” DOCG Spada

Codice Prodotto 1417
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Caratteristiche
Cantina Spada
Denominazione Amarone della Valpolicella Classico “RISERVA” DOCG
Annata 2013
Uvaggio 40%Corvinone, 40% Rondinella 40%, 15% Corvina Veronese
Gradazione 17,00%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF VR 3677
Sede Cantina Spada - San Pietro In Cariano (VR) - Via Villa Girardi, 26
Abbinamento Affettati e salumi, Carne Rossa in umido, Selvaggina, Formaggi piccanti, Formaggi stagionati, Pasta al sugo di carne, Tagliatelle ai Funghi
Carta dei vini Amarone
Formato Bottiglia standard
Regione Veneto (Italia)
Stile Corposo e intenso
Descrizione del vino

L’Amarone Classico “Riserva” della cantina Spada è ottenuto con Corvina, Corvinone e Rondinella raccolte a mano ai primi di Ottobre e con un'attenta selezione solo dai vigneti di proprietà. Successivamente vengono messe ad appassire fino a Febbraio. Dopo questo passaggio inizia la vinificazione in acciaio e vetrocemento per poi maturare per 4 anni in barrique francesi. Viene prodotto solo nelle migliori annate.

Descrizione di questo vino rosso

Un vino dal color rosso rubino intenso e con sentori di ciliegia surmatura e prugna. Vino molto complesso dotato di un corpo e una struttura invidiabile.

Abbinamenti consigliati degustando questo vino rosso

Vino da meditazione da bere dopo pasto; perfetto anche con carni rosse in umido e formaggi stagionati. Da servire ad una temperatura di 18° in calice molto ampio. Si consiglia di aprirlo un'ora prima di essere bevuto.

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