Zibibbo Terre Siciliane "TAIF" FINA

FINA 
Codice Prodotto 3645
€ 10,50 € 12,50
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Caratteristiche
Cantina FINA
Denominazione Zibibbo Terre Siciliane Igp
Annata 2021
Uvaggio 100% Zibibbo
Gradazione 13,00%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF TP/6325
Sede Cantina Cantine Fina - Marsala (TP) - Contrada Bausa
Abbinamento Pesce in umido, Antipasti di pesce affumicato, Antipasti caldi di pesce, Risotti, Pesce spada, Formaggi freschi, Carni Bianche, Calamari al forno
Carta dei vini Zibibbo
Formato Bottiglia standard
Regione Sicilia (Italia)
Stile Fruttato
Descrizione del vino

Un classico della Sicilia lo Zibibbo della cantina Fina. Prodotto con uve da Zibibbo pure al 100%. La provenienza è quella della Sicilia Occidentale, la vendemmia si svolge a fine Agosto con le uve in perfetto grado di maturazione. La fermentazione si svolge in serbatoi di acciaio inox. L’affinamento del vino si sviluppa in acciaio e poi sei mesi in bottiglia.

 

Caratteristiche di questo vino della Cantina Fina

All’aspetto si presenta di colore giallo paglierino con leggere sfumature verdi. Al profumo si contraddistingue per l’ampio bouquet aromatico che spazia da profumi fruttati di pesca e mandarino a sentori erbacei di salvia, per chiudersi su note floreali di rosa e glicine. Il gusto in bocca ha una nota inizialmente calda subito bilanciata dalla fresca e piacevole acidità. Persistente finale floreale.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo vino bianco

Si abbina ottimamente ad antipasti di pesce e crostacei, affumicati, piatti di cucina marinara, omelette, risotti alle erbe e con gli asparagi. Da provare anche con le carni bianche, come la scaloppina, e con i formaggi aromatizzati alle erbe, come quelli tipici della tradizione culinaria francese. È l’ideale per un piatto tipicamente autunnale come i funghi fritti. La temperatura di servizio ottimale è di 12°C.

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