Magnum 1,5 Litri Barbera d'Alba Superiore ALABARDA DOC DANTE RIVETTI
| Punteggio sommelier | 94/100 | 2026 |
| Cantina | DANTE RIVETTI |
| Denominazione | Barbera d'Alba Superiore Doc |
| Annata | 2017 |
| Uvaggio | 100% Barbera |
| Gradazione | 15,50% |
| Cl | 150cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Codice ICQRF | CN/10559 |
| Sede Cantina | DANTE RIVETTI - Neive (CN) - Via Bricco, 12 |
| Abbinamento | Selvaggina, Brasato, Brasato al Barolo, Pasta alla Carbonara, Formaggi stagionati, Formaggi piccanti, Spezzatino di carne e selvaggina, Risotti |
| Carta dei vini | Barbera |
| Formato | Magnum |
| Regione | Piemonte (Italia) |
| Stile | Di medio corpo e profumato |
La presente bottiglia è formato Magnum da 1,5 Litri.
Questa Barbera dal sorso raffinato e complesso nasce da uve Barbera in purezza provenienti dal Comune di Neive: i vigneti sono esposti a est-sud-ovest su terreni argillosi. Dopo la vendemmia dei grappolisi procede con tradizionale vinificazione in rosso, con fermentazione in acciaio a temperatura controllata della durata di 8 giorni durante la quale vegono eseguiti ripetuti rimontaggi. La fase di maturazione si svolge per 24 mesi in legno di rovere con ulteriori 12 mesi finali in bottiglia.
Caratteristiche di questa Barbera Dante Rivetti
Presenta un colore rosso rubino intenso dai riflessi granati. Il profumo è rico, intenso con note fruttate e leggermente speziate. Al palato è avvolgente, morbido, dotato di grande struttura ed equilibrio e con una lunga persistenza.
Abbinamenti consigliati con questo vino rosso piemontese
Ottimo con piatti a base di pasta all'uovo, carni e formaggi. Servire alla temperatura di 16-18°C
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