Il Rosolio dell’opificio Essentiae Lunae è ricavato unicamente da petali di rosa fresche coltivate in regime biologico a Castelnuovo Magra sui colli di Luni, nel cuore della Lunigiana. I petali di rosa vengono lasciati in infusione con alcool, zucchero e stecche di vaniglia. Gli ingredienti necessari per la sua distillazione sono quelli di Prugnole, Zucchero, Vino bianco, Chiodi di garofano, Cannella, Alcol. La provenienza ricade sulla riviera di levante della Liguria.

Caratteristiche del vino

All’aspetto si presenta leggermente rosato. Il profumo è contraddistinto da un armonico profumo di rosa, arricchito da sottili note di vaniglia. Il gusto in bocca risulta vellutato e aromatico, con un gradevole retrogusto di vaniglia

Abbinamenti

Ottimo nel dopocena. Servito alla temperatura di 14° C esprime al meglio la sua essenza di profumi e gusto. La gradazione alcoolica raggiunta è di 33% Vol.