Doppio Magnum 3 Litri Chianti Colli Senesi DOCG BIO in Cassa Legno Salcheto

Codice Prodotto 1847
€ 89,00 € 98,00
Prezzo iniziale € 98,00
Prodotto disponibile
Spedizione martedì 03 dicembre, se ordini entro 10 ore
-
+
Aggiungi ai preferiti
Premi e riconoscimenti
Punteggio sommelier 88/100 2024
Vedi tutti


Hai bisogno di aiuto?
Caratteristiche
Cantina Salcheto
Denominazione Chianti Colli Senesi Docg
Annata 2022
Uvaggio Sangiovese 85%, 8% Canaiolo, 7% Mammolo
Biologico
Gradazione 13,50%
Cl 300cl
Solfiti Contiene Solfiti
Sede Cantina Salcheto - Montepulciano (SI) - Via Villa Bianca, 15
Abbinamento Affettati e salumi, Arrosto di carne, Tagliata di Manzo, Filetto al pepe verde, Tagliatelle ai Funghi, Formaggi stagionati, Formaggi di media stagionatura
Carta dei vini Chianti
Formato Magnum
Regione Toscana (Italia)
Stile Di medio corpo e profumato
Descrizione del vino

La presente bottiglia è formato Doppio Magnum da 3 Litri e viene venduta in Cassa Legno.

 

Il Chianti prodotto dalla Cantina Salcheto è un vino rosso intenso adatto all’uso quotidiano, la sua polivalenza e il suo grande equilibrio lo vedono affiancarsi ai migliori piatti della tradizione tipica locale. Vino quotidiano, di pronta beva, a base di Sangiovese, presente nell’uvaggio in prevalenza (85%), Canaiolo e Mammolo, si completa con un affinamento di una parte della massa in “tonneaux” di rovere americano da 300 lt. Particolare caratteristica per l’eccellente vino Senese riguarda la tempistica e la tempestività nella lavorazione delle uve. Sin dal mese di giugno, l’annata vitivinicola viene segnata da picchi di temperatura elevate accompagnati da intense luminosità, capaci di destabilizzare l’equilibrio generale della pianta e la sua capacità di maturare i frutti. Grande attenzione è stata ancora una volta posta sulle selezioni ai tavoli di scelta anche se le viti hanno dimostrato, nell’insieme, una impressionante capacità di adattamento a questo nuovo e complesso scenario climatico. Il risultato è infatti un vino di incredibile intensità di colore e buona struttura. La prima annata di produzione è stata quella del 1997.

 

Caratteristiche di questo Chianti Colli Senesi

Il vino rosso Chianti dei Colli Senesi DOCG della Cantina Salcheto, è prodotto con uve di Sangiovese per 85% alle quali si affiancano quelle di Canaiolo per 8% e quelle di Mammolo per il 7%. Il blend dà vita ad un vino giovane, elegante e adatto ad ogni tipo di pasto, da usare quotidianamente per accompagnare la cucina tipica locale. Le uve sono coltivate nell’area geografica senese del Poggio Piglia a Chiusi e si estendono per circa 9 ettari. La produzione annua raggiunge le 65000 bottiglie. Il processo di vinificazione vede un periodo di invecchiamento delle uve di almeno 4 mesi, il 30% dei quali trascorso in botti di tonneaux. Il successivo affinamento avviene in bottiglie piccole di vetro per ulteriori 3 mesi; mentre, la maturazione attesa è di almeno 2 o 3 anni. L’estrazione avviene a secco e il PH complessivo che determina l’acidità del vino è di 6,58 punti, quindi prevalentemente acido. La presenza di polifenoli è abbondante e raggiunge le 3704 unità.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo vino rosso toscano

Si abbina alla perfezione con tutti i piatti della cucina mediterranea, sia leggeri sia strutturati, alle verdure grigliate e alla carne bianca cotta ai ferri. Si abbina bene ai ragù e alle salse speziate. Anche la pasta all’uovo condita con creme sia strutturate sia più leggere si abbina bene. Va servito abbastanza fresco in modo da esaltare profumi e gusto. La temperatura ideale è di 16° ma anche a 18° gradi centigradi si esprime bene. Il bicchiere ideale è quello Ballon oppure Gran Ballon che permettono ossigenazione e sprigionarsi dei profumi.

Altri prodotti della stessa cantina
  • Chianti "Biskero" DOCG BIO
    -29% BIO
  • Nobile di Montepulciano DOCG BIO
    BIO
  • Obvius "Giallo Oro" BIO
    Offerta BIO
  • Toscana Rosso "Obvius" BIO
    BIO
  • Nobile di Montepulciano Riserva DOCG BIO
    BIO
  • Toscana Rosato "Obvius" BIO
    BIO
  • Nobile di Montepulciano "Salco" DOCG 2017 BIO
    Offerta BIO
  • Doppio Magnum 3 Litri Nobile di Montepulciano DOCG BIO in Cassa Legno
    BIO
  • Nobile di Montepulciano "Salco" DOCG BIO 2015
    BIO
  • Salco "2089" BIO
    BIO
    Salco "2089" BIO [Salcheto] € 82,90 € 86,00
  • Prodotti simili
  • Doppio Magnum 3 Litri Chianti Classico DOCG in Cassa Legno
    Cyber Monday -27%
  • Doppio Magnum 3 Litri Nobile di Montepulciano DOCG BIO in Cassa Legno
    BIO
  • Doppio Magnum 3 Litri Barolo DOCG in Cassa Legno
  • Doppio Magnum 3 Litri Nebbiolo d'Alba DOC in Cassa Legno
  • Doppio Magnum 3 Litri Roero DOCG  in Cassa Legno
  • Doppio Magnum 3 Litri Chianti Classico Riserva "IL GRIGIO" DOCG in Cassa Legno
  • Doppio Magnum 3 Litri Barolo 2015 "Perno" DOCG in Cassa Legno
  • Doppio Magnum 3 Litri Barbaresco DOCG in Cassa Legno
  • Doppio Magnum 3 Litri Brunello di Montalcino DOCG in Cassa Legno
    Offerta Novità
  • Doppio Magnum 3 Litri Barbera d'Alba DOC in Cassa Legno
  • Doppio Magnum 3 Litri Primitivo di Manduria "Lirica" DOC in Cassa Legno
  • Magnum 1,5 Litri Chianti "Gineprone" DOCG In Cassa Legno
    Offerta
  • Altri utenti hanno comprato
  • Magnum 1,5 Litri Chianti Classico Riserva "IL GRIGIO" DOCG in Astuccio
    Cyber Monday -26%
  • Chianti DOCG
    -28%
    Chianti DOCG [I Mori] € 7,60 € 10,60
  • Franciacorta Brut DOCG
    Offerta
  • Magnum 1,5 Litri Morellino di Scansano DOCG in Cassa Legno
    -28%
  • Magnum 1,5 Litri Lambrusco "Marcello Gran CRU" Astucciato
  • Magnum 1,5 Litri Petit Verdot "Timperosse" in Cassa Legno
    Offerta
  • Magnum 1,5 Litri Brunello di Montalcino "Etichetta Blu" 2018 DOCG In Cassa Legno
    Cyber Monday -26%
  • Magnum 1,5 Litri Gewurztraminer DOC "Selida"  in Cassa Legno
    Offerta
  • Doppio Magnum 3 Litri Barbera d'Alba DOC in Cassa Legno
  • Magnum 1,5 Litri Nero d’Avola "Cartagho" DOC in Cassa Legno
  • Doppio Magnum 3 Litri Nebbiolo d'Alba DOC in Cassa Legno
  • Doppio Magnum 3 Litri Nobile di Montepulciano DOCG BIO in Cassa Legno
    BIO