Dolcetto d'Alba DOC SANDRONE
| Punteggio sommelier | 92/100 | 2026 |
| Cantina | SANDRONE |
| Denominazione | Dolcetto d'Alba Doc |
| Annata | 2024 |
| Uvaggio | 100% Dolcetto |
| Gradazione | 12,50% |
| Cl | 75cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Sede Cantina | SANDRONE - Barolo (CN) - Via Pugnane, 4 |
| Carta dei vini | Dolcetto d'Alba |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Piemonte (Italia) |
| Stile | Di medio corpo e profumato |
| Dichiarazione Nutrizionale, Ingredienti e Raccolta differenziata | Visualizza le informazioni nutrizionali |
Sono undici i vigneti di Dolcetto coltivati sulle colline più alte del Barolo,impiantati su terreni calcarei e ad un'altitudine che supera i 350-400 m slm. In particolare, i vigneti sono situati nei comuni di Monforte d'Alba, Novello e Barolo. Le uve vengono raccolte ben mature durante il mese di settembre e viene poi avviata vinificazione separata, selezionando le migliori partite. Macerazione e fermentazione alcolica si svolgono in acciaio e l'affinamento finale si svolge in bottiglia per almeno 3 mesi.
Caratteristiche di questo vino del Piemonte
Dal colore rosso rubino, ha note olfattive fruttate che rievocano ciliegia e frutti rossi. Al palato riprende gli elementi fruttati dell'olfatto, morbidi i tannini.
Abbinamenti consigliati con questo vino rosso piemontese
E'un vino di media intensità e struttura, perfetto per accompagnare affettati, salumi, risotto ai funghi o con carne ma anche carni bianche. Servire alla temperatura di 16-18°C.
