Cartizze "Arzanà" DOCG ASTORIA

Codice Prodotto 3738
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Caratteristiche
Cantina ASTORIA
Denominazione Cartizze Docg
Uvaggio 100% Glera
Gradazione 11,50%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF TV/92
Sede Cantina ASTORIA - Susegana (TV) - Via Crevada. 12
Abbinamento Antipasti di pesce al vapore, Antipasti caldi di pesce, Aperitivo, Spaghetti alle vongole, Sushi-sashimi, Verdure in pastella, Pesce alla griglia, Pesce spada
Carta dei vini Cartizze Valdobbiadene
Formato Bottiglia standard
Regione Veneto (Italia)
Stile Leggero e fresco
Descrizione del vino

La cantina Astoria, produce questo sensazionale vino spumante da raffinate uve di Glera pure al 100%. La provenienza nasce in vigneti situati nella rinomata zona collinare del Cartizze, in provincia di Treviso. La vendemmia delle pregiate uve di Glera in purezza, prevede che queste siano raccolte e selezionate unicamente a mano nei mesi di settembre e ottobre. Il processo di vinificazione dopo i classici processi di vinificazione in bianco, la spumantizzazione avviene secondo Metodo Charmat, attraverso rifermentazione in autoclave di 20 – 30 giorni, con affinamento di 4 – 6 settimane sui propri lieviti, prima di essere commercializzato.

 

Caratteristiche di questo Cartizze Docg

All’esame organolettico il vino si presenta di colore giallo paglierino tenue, e da un perlage sottile e continuo. Il profumo al naso si apre con un bouquet intenso e delicato, con caratteristici sentori di pane tostato. Il gusto al palato risulta pieno e armonico, con gradevoli sentori fruttati.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo prdotto della Cantina Astoria

Un Prosecco ideale in abbinamento a piatti a base di pesce e dessert, come crostate e macedonie di frutta fresca, questo spumante si presta ad accompagnare anche sfiziosi aperitivi. La temperatura di servizio ottimale è di 6° C in calice alto ed affusolato.

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